Салат из дайкона

Салат из дайкона И снова здравствуйте!
Предлагаю вашему вниманию салат из дайкона. Дайкон - японская редька, отличающаяся прекрасными вкусовыми характеристиками и наличием многих полезных веществ. Он содержит много микроэлементов, необходимых человеку, и способствует нормальной функции желудочного тракта, лучшему усвоению пищи. Я думаю, этот остренький салатик станет ярким дополнением праздничного стола среди "майонезных" салатов.

Для приготовления берем:
Дайкон - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт. (я взяла 5 штук черри)
Лук красный - маленькая головка
Масло подсолнечное - 1 столовая ложка (можно оливковое)
Немного петрушки, соль.
В рассчете на 100 грамм это:
Белки - 0,4
Жиры - 4
Углеводы - 1,5
Калорийность - 53,1 ккал.

Дайкон трем на крупной терке, что бы получилась соломка, и откладываем в отдельную тарелочку. Таким же способом натираем огурец. Режем лук, помидоры, петрушку.



Переклатываем овощи в салатник, дайкон отжимаем и добавляем к овощам. Солим и заправляем маслом. По желанию можно добавить немножко горчицы и сбрызнуть уксусом, но я этого не делаю.




Приятного аппетита!
Рейтинг:  +55
Kraplinka
12 декабря 2011 года 30 1021 34
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат из дайкона
  И снова здравствуйте!
Предлагаю вашему вниманию салат из дайкона. Дайкон - японская редька, отличающаяся прекрасными вкусовыми характеристиками и наличием многих полезных веществ. Он содержит много микроэлементов, необходимых человеку, и способствует нормальной функции желудочного тракта, лучшему усвоению пищи... Читать полностью
 


Дневник группы "Праздник - это легко!":



Комментарии:

12 декабря 2011 года
+1
я очень люблю дайкон хорошая вещь

12 декабря 2011 года
+1
я с недавнего времени тоже на него подсела хочу ещё с яйцом попробовать, луком и заправить сметанкой

12 декабря 2011 года
+1
Этот дивный продукт практически со всем сочетается, а еще прекрасно выводит вредные вещества из организма.

12 декабря 2011 года
0
Angelochka пишет:
выводит вредные вещества из организма.
здорово! я и не знала

12 декабря 2011 года
+1
а я вижу его на рінке, а не знала как есть)) Теперь буду брать)

12 декабря 2011 года
0
очень хорошо зимой разнообразить рацион главное - по калориям мало - в 100 граммах - всего 18 ккал осноаная калорийность салата за счет заправки маслом

12 декабря 2011 года
+1
Очень понравился салатик, спасибо

12 декабря 2011 года
+1
На здоровье!!!

14 декабря 2011 года
+1
Полезный салатик.

19 декабря 2011 года
+1

19 декабря 2011 года
0
спасибо

23 декабря 2011 года
+1
Хороший салатик, витаминный А каков дайкон на вкус?

23 декабря 2011 года
+1
А я делаю- дайкон+морковка+яблочко+ лимон. сок +подсолн. масло.Овощи все на терке. Очень вкусно.У нас продается дайкон нескольких видов. В этот салат хорош "мармеладка"- он розовый внутри.Можно взять дайкон 2- видов. То же вкусно.

23 декабря 2011 года
0
у нас только белый видела если встречу другие - обязательно попробую

23 декабря 2011 года
0
ага как редиска

23 декабря 2011 года
0
Нет. Не по вкусу . не по форме на редиску не похож.Круглый.Сверху светло -зеленый, а внутри яркорозовый.Продавец сказал, что сорт этот называется- мармеладка. Он и сладкий как яблоко.

23 декабря 2011 года
0
Очень интересно ну белый-то на редиску похож (я Светлане отвечала)

23 декабря 2011 года
0
не, у нас белый больше на морковку по форме похож

23 декабря 2011 года
0
Девочки,а кто-нибудь читал про этот дайкон о его полезности?

23 декабря 2011 года
0
Наша редька ( черна) полезна. Но она не всем подходит( не каждому желудку). А дайко , как минимум вкусный и малокалорийный. Зимний стол очень разнообразит.

23 декабря 2011 года
0
Я спросила о его полезности! Какие в нем имеются витамины?
Наша редька лечит.А этот заморский овощ что делает?

23 декабря 2011 года
0
Надеж, кроме того что вкусный- ничего не знаю. А наша редька не только лечит(сок с медом), но и так ее едят.

23 декабря 2011 года
+1
дайкон содержит много солей калия, выводящих вместе с излишней водой из организма ядовитые продукты обмена веществ, шлаки. Дайкон содержит соли кальция, магния, железа, фосфора, клетчатку, пектиновые вещества. В незначительных количествах он содержит все витамины группы В и витамин С, в большом количестве бета-каротин, который укрепляет иммунитет. Дайкон обладает сильными лечебными свойствами: очищает печень и почки, растворяет камни.

В дайконе в большом количестве имеются фитонциды, губительно действующие на микробов и защищающие людей от инфекционных заболеваний. Корень содержит специфические белковые вещества, сдерживающие рост бактерий. Дайкон используют при простуде, в качестве бактерицидного, антисептического и лечебного средства при заболеваниях желчного пузыря и печени, для улучшения работы кишечника.

Дайкон обладает антисептическими свойствами, замедляет размножение бактерий, благодаря содержащемуся в нем лизоциму.

Дайкон может широко использоваться при профилактическом лечении больных сахарным диабетом и при облучении. Есть мнение, что дайкон способен выводить радиацию, если его есть сырым.
Дайкон полезен для профилактики и лечения атеросклероза, различных сердечно-сосудистых заболеваний, так как выводят из организма избыточный холестерин. Лечебный эффект проявляется при длительном потреблении дайкона.

Дайкон повышает аппетит, выводит шлаки, укрепляет волосы, ускоряет заживление гнойных ран, помогает избавиться от веснушек. Наружно редьку можно принимать в виде компрессов, примочек, растираний.


Вот что нашла в интернете я знала, что он полезный, выводит шлаки, но что бы настолько...

23 декабря 2011 года
+1
Все супер кроме одного - повышает аппетит. Куда жеж есчо повышать??))))

2 января 2012 года
+1
я не заметила, что бы он у меня "возбудился" после салата наоборот очень сытненько

23 декабря 2011 года
0
Супер! Просто панацея.

23 декабря 2011 года
0
А зачем нам повышать аппетит дайконом?

28 декабря 2011 года
+1
А я тру дайкон на тёрке,потом морковку и яблоко.Всё заправляется растительным маслом.Тоже вкусно.

28 декабря 2011 года
0
надо попробовать и так

30 декабря 2011 года
0
Я так же , только немного лимонного сока. Мне очень такой салат нравится...

4 января 2012 года
+1
Очень полезный салатик

5 января 2012 года
0
аха очень разнообразит стол

13 января 2012 года
+1
Спасибо!

13 января 2012 года
0
на здоровье!


Оставить свой комментарий
B i "