Обалденный" Рождественский пирог".

Решила с вами поделиться нашим семейным рецептом. Сколько себя помню, делали его всегда. Когда жили в Польше (папа был военным) этот рецепт маме дала одна полячка и вот из года в год всегда его печём. И поверьте, это того стоит!, ничего вкуснее не ела (конечно шучу), но и доля правды есть...
ТЕСТО.
500гр. муки.
3ст. ложки какао.
200гр.-масла сливочного.(размягчённого)
2-желтка.
2 ст. ложки сметаны.
1чайн. ложка с верхом соды(погасить)
1 стакан сахара.
ванилин
Замесить крутое тесто и разделить на две части и положить
в морозилку часа на два, три.

НАЧИНКА.

1 кг. творога (4-ре пачки)
1 стакан сахара.1 пачка масла слив.(растопить и остудить)
4 - ре яйца + 2 белка (оставш. от теста)
3 - ст ложки манки.
2- ст. ложки крахмала.

Начинку перемешать и начинаем процесс выпекания. Противень должен быть с бортиками, чтоб начинка не вылилась, можно сделать с пищевой фольги. Противень смазываем маслом и посыпаем либо манкой, либо мукой, либо сухарями. Берём одну часть теста и прямо на противень трем на крупную тёрку, равномерно заполняем низ. Берём начинку и выливаем на слой теста. Второй слой опять трём сверху. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180-200 гр. Если написала не понятно, спрашивайте.
Очень вкусный, очень нежный прямо тает во рту. Уверена на все 100%, кто спечёт, обязательно поблагодарит.
Рейтинг:  +81
Журавлик
13 декабря 2011 года 142 1774 108
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Обалденный" Рождественский пирог".
Решила с вами поделиться нашим семейным рецептом. Сколько себя помню, делали его всегда. Когда жили в Польше (папа был военным) этот рецепт маме дала одна полячка и вот из года в год всегда его печём. И поверьте, это того стоит!, ничего вкуснее не ела (конечно шучу), но и доля правды есть...
ТЕСТО.
500гр. муки.
3ст. ложки какао.
200гр.-масла сливочного.(размягчённого)
2-желтка... Читать полностью
 


Дневник Журавлик:



Комментарии:
Страницы: 1 2


13 января 2012 года
0
Спасибо

13 января 2012 года
0
Как и собиралась - пеку! Я даже сырым бы его съела! завтра фотки выложу.
Спасибо! И со старым новым годом!

13 января 2012 года
+1
JUJKA пишет:
Я даже сырым бы его съела!
Да,эт точно! Я тож пока все замешивала - нализалась заготовок

13 января 2012 года
0

14 января 2012 года
0
Испекла сегодня к праздничному столу наш с вами хит сезона! Девочкииии,язык проглотила вся семья! Такой классный пирог,готовится легко,форму держит оФФигенно(для меня это важно,т.к.я пеку редко,а что уж выпеку,то страшилко какое-то получается ) но здесь -всё норм получилось.А еще пирожок ентот такой огромный ,для большой компании смело можно подавать на стол

14 января 2012 года
0
Я хочу попробовать в начинку добавить консервированных персиков

14 января 2012 года
0
Светочка!Забыла написать...На прошлые выходные пекла...Ну очень вкусный получился!!!!!СПАСИБО!!!!

14 января 2012 года
0
Очень вкусно,пекла вчера,муж просто в обмороке, какой вкусный пирог!!!!Кого угощал тоже,спасибо огромное за рецепт!!!!

14 января 2012 года
0
Ну так хочу спечь для своих!Так нет в форм.
есть стеклянные формы для Микроволновки! Подойдёт?Если да,пишите пойду завтра куплю всех ндигриентво

14 января 2012 года
0
Я пекла просто но противене,без формы

14 января 2012 года
0
Ну так хочу спечь для своих!Так нет в форм.
есть стеклянные формы для Микроволновки! Подойдёт?Если да,пишите пойду завтра куплю продукты!!!

14 января 2012 года
0
Пирог получается огромный,форма нужна большая! Я прямо на противне сделала форму из фольги.

14 января 2012 года
0
А сколько минут печётся?

14 января 2012 года
0
спасибо ,утащила в избранное. испеку своим-они едят ,а я за них радуюсь)

14 января 2012 года
0
Горячим доставать или пусть в духовке остывает!

14 января 2012 года
0
Я пекла 40 минут при 180 градусах,из духовки достала сразу,остыл при комнатной температуре,не рассыпается форму держит.Посмотри фотки у меня в дневнике!

14 января 2012 года
0
Я горячим достала....а ещё я делала с обезжиренным творогом и у меня получилось всего 288 ккал

14 января 2012 года
0
Вкусно, с обезжиренным творогом?

14 января 2012 года
0
Да вкусно,это не только моё мнение.

14 января 2012 года
0
Я тоже делала с обезжиренныи творогом, вкусно. Думаю, зачем брать жирный творог, если масло сливочное в начинку добавляется?

14 января 2012 года
0

14 января 2012 года
0
И я также подумала правда творога у меня вышло 900 грамм в пачке 180гр было,муж такой притащил

14 января 2012 года
0
я делала вполовину меньше и попросила мужа купить творог "Традиция" 450 грамм. Так что у меня тоже получилось меньше на 5 грамм.

14 января 2012 года
0

14 января 2012 года
0
спасибо.
С новым годом.

14 января 2012 года
0
Ну девы,вы сооблазняйте меня всё больше и больше.Говорите пирог огромный,а мы с дедом вдвоём, и придётся его есть м есть. А впрочем завтра намечается поездка к сестре,вот и испечем.

14 января 2012 года
0
Можно взять вполовину меньше индигрентов. Я так сделала в круглой форме для выпечки, получилось как торт. И все наелись. Нас было 6 человек.

14 января 2012 года
0
О спасибо за совет!!!!

14 января 2012 года
0
Не за что

14 января 2012 года
0
Супер!

14 января 2012 года
0

С Новым годом!!!

14 января 2012 года
0
Спасибо!

14 января 2012 года
0

15 января 2012 года
+1
Свет!Сделала пирожок,Красивый,запах чудесный! Но,прости дорогая,кушать не буду! Вчера сидела на молочно-банановом коктейле,- 1.800.С таким трудом расстаюсь с любимыми граммами,что не могу позволить себе такой роскошный пирожок.Сечас придут доча с внуками,вечером мужайка с рыбалки вернется,и пирожок с радостью и успехом будет уничтожен.СПАСИБО!!!!!

12 марта 2012 года
+1
СПАСИБО взяла себе, люблю это дело ,готовка мое хоби

13 марта 2012 года
0
Спасибо попробую


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "