ТИРАМИСУ (на Новый год)

мой любимый десерт, я делаю на все праздники, и дни рождения

Что нужно:
сыр Маскарпоне
250 г

печенье Савоярди
12 шт.

яйцо (желток)
2 шт.

сахар
70 г

кофе крепкий
100 мл

бренди или кофейный ликер
50 мл

Для украшения
какао-порошок
2 ст. л.

Что делать:

шаг 1
Растереть желтки с сахаром добела, добавить сыр и размешать до однородной консистенции.

шаг 2
Сварить крепкий кофе. Добавить в него бренди или ликер. На плоскую тарелку установить форму, в нее выложить тонким слоем 1/4 часть крема.

шаг 3
На крем положить сухое печенье.

шаг 4
Печенье аккуратно пропитать кофе.

шаг 5
Сверху положить 1/4 крема.

шаг 6
Печенье, пропитка, 1/4 крема, печенье, пропитка, оставшийся крем. Не снимая формы убрать торт в холодильник на 1 час.

шаг 7
Аккуратно снять форм, посыпать торт порошком какао.