Салат "Новогодний шарм"

Ингредиенты: рыба красная малосоленая - 150 г; авокадо - 1 шт.; огурец свежий большой - 1 шт.; майонез - 2 столовые ложки; кунжут светлый - 1 столовая ложка; листья салата - 5-6 шт.

Приготовление: листья салата нарвать и сложить в блюдо. Рыбу нарезать мелкими кубиками. Нарезанную рыбу переложить в блюдо к листьям.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать кубиками. Огурцы и авокадо также переложить в блюдо и добавить туда майонез. Все перемешать. Салат готов.

Переложите его в блюдо для подачи к столу.

Кунжут светлый нужно обжарить до золотистого цвета. Остудить.

Салат сверху посыпьте кунжутом. Из огурца сделайте украшение в виде цветов.

www.olio.in.ua.