Острые помидоры.

Острые помидоры. Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%

Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть в мясорубке

На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров

Приготовление:

На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.

Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.

Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.

Охлаждение в "бане".

Рубрика: Помидорки

Рейтинг:  +16
Ольга1970
26 декабря 2011 года 21 448 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Острые помидоры.
  Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%
Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть в мясорубке
На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров
Приготовление:
На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея... Читать полностью
 


Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":



Комментарии:

28 декабря 2011 года
+1
Главное, не забыть к лету.

28 декабря 2011 года
+1
Надо забрать в избранное

28 декабря 2011 года
+1
Когда сезон начнется - все прибегут сюда обязательно.

28 декабря 2011 года
0


Оставить свой комментарий
B i "