Лепешки

Лепешки Наверно последний рецепт на сегодня.
Любим мы еще и лепешки, захотелось поделиться с вами рецептом

Состав (на одну порцию=2 лепешки):
- 20г сливочного масла (1 ст. ложка, с горкой)
- 70г муки пшеничной (около 8 ст. ложек без горки)
- 2ст. ложки холодной воды
- щепотка соли
- щепотка перца


А дальше все просто
Размягченное сливочное масло выложить в миску, всыпать к нему муку, влить воду, соль и сахар.
Рукой начинаем масло разминать, смешивая с остальными ингредиентами. От тепла руки масло начнет таять, из-за чего масса будет становиться более однородной. Если тесто будет крошиться, добавьте еще чайную ложку воды, мало – еще чайную (понемногу, чтобы не переборщить). Весь процесс займет минут 5-10.

Тесто скатать в шар, который разделить на 2 части, каждую раскатать в тонкую лепешку.

Разогреть сухую сковороду (на сильном огне), выложить на нее (именно на сухую) лепешку. Выпекать около 30 секунд – с одной стороны, потом перевернуть и выпекать еще 30 секунд. То же проделать со второй лепешкой.
- Выложить начинку на одну из лепешек, накрыть второй (я выпекла одну и сложила пополам). Разрезать.
ИЛИ
- Выложить начинку на одну из лепешек, накрыть второй (я выпекла одну и сложила пополам). Отправить в микроволновку/духовку, чтобы, к примеру, сыр в начинке (как у меня) расплавился. Разрезать.

Приятного аппетита!

П. С. у меня одна лепешек была на сковороде, потом положила сыр и зелень, свернула пополам, подогрела в микроволновке), а вторая, с начинкой из томатного соуса, красного лука и сыра, запекалась в духовке.

Рубрика: Без выпечки

Рейтинг:  +16
vanilla_tobacco
3 января 2012 года 34 506 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Лепешки
  Наверно последний рецепт на сегодня.
Любим мы еще и лепешки, захотелось поделиться с вами рецептом
Состав (на одну порцию=2 лепешки):
- 20г сливочного масла (1 ст. ложка, с горкой)
- 70г муки пшеничной (около 8 ст. ложек без горки)
- 2ст. ложки холодной воды
- щепотка соли
- щепотка перца
А дальше все просто... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":



Комментарии:

3 января 2012 года
+1
забрала в

3 января 2012 года
0
там начинку можно делать на любой вкус
жду отзывы)

4 января 2012 года
+1
я делала начинку картофельное пюре и много много зелени. кстати это какое то название не помню татарское блюдо

4 января 2012 года
0
хоршая идейка!!!

11 января 2012 года
0
Супер!

4 апреля 2012 года
0
Ммм...вкуснятина и,по-моему,это похоже на осетинскую лепёшку - хычин если я не путаю....


Оставить свой комментарий
B i "