Шоколадные шарики

Состав:
320 гр. вафель (я брала "Артек")
100 гр. сливочного масла
1-2 ст. ложки какао
50 гр. шоколада
1 стакан грецких орехов

Вафли и орехи измельчить в блендере или процессоре в мелкую крошку, отложить 2-3 ст. ложки для обсыпки пирожных (как вариант - можно посыпать шарики кокосовой стружкой)

Шоколад натереть на мелкую терку, добавить к вафлям с орехами, всыпать какао.

Растопить сливочное масло, вливать по немного в вафельную крошку и перемешивать, пока масса не станет пластичной и удобной для лепки.

Затем слепить шарики не больше грецкого ореха размером, обвалять хорошо в вафельных крошках.

Уложить пирожные на поднос, хорошо охладить перед подачей.

Приятного чаепития!