Грибная подливка

Девочки! Предлагаю рецепт грибной подливки.
Калорийность всего 90 ккал, БЖУ в гр: 4,9 : 6,8 : 2,4.
Состав: шампиньоны 500 гр.
растительное масло 20 гр.
Лук репчатый 100гр.
Сметана 20% - 1 ст. ложка.
1 плавленый сыр Президент - 1 шт.
Готовится очень просто.
Лук измельчаем, обжариваем в антипригарной сковороде. Если брать простую сковороду, то масла понадобится больше.
Грибы моем, режем и к луку. Тушим до готовности, на небольшом огне под крышкой до полного испарения жидкости. Но что бы не начали зажариваться!
Затем блендером измельчаем, но не все до"трухи", а так что бы и крупненькие кусочки остались.
Добавляем соль, 100-150 гр. воды, ложку сметаны и сырок.
Нагреваем и перемешиваем до полного растворения сырка. Готово!
Отлично подходит к отварным макаронам, гречке, чечевице.
Даже отварная капуста покажется значительно вкуснее!