Легкий салатик

Очень вкусный и легкий салатик:
микс салатных листьев (желательно по-больше руколлы) - нарвать или нарезать;
сыр моцарелла (можно взять и адыгейский, очень, мне кажется, он похож на моцареллу) - порезать кубиками;
орешки (любые, кроме пекана и арахиса) - обжарить на сухой сковородке и крупно порезать;
Подготовить соус, для этого надо взять 5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. жидкого меда, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. горчицы зернистой - растереть до гладкости.
Затем выкладываем ингридиенты слоями: салатный микс, орешки, сыр, поливаем соусом, слои чередуются, последний - соус.
Еще можно поиграть с фруктами. Мне очень нравится добавлять грушу.
Если хочется посытнее, вместо моцареллы к салатному миксу можно добавить фету, куриную грудку и виноград, заправив все это тем же соусом.