продукты light (лайт)

продукты light (лайт) Продукты под грифом лайт ("light"). Как они могут помочь в желании похудеть.

Реклама призывает приобретать продукты под грифом "light", это вкусно, нет жира, мало калорий. Могут ли эти продукты как-то помочь сохранить стройную фигуру. Легкими могут быть любые продукты: это может быть хлеб, выпечка, молочные и кисломолочные продукты, десерты и даже пирожные.

Что такое легкие продукты - это те, в которых снижена жирность не менее чем на 33%, а это существенная разница, для тех, кто вынужден считать каждую калорию. Так что же значит слово "light" на упаковке. Эти продукты действительно содержат меньше калорий и это не рекламная уловка.

К примеру, в 100 граммах сахара 400 калорий, а в 100 гр. жира их 900. Для нас они имеют вкусовую ценность. А что делает производитель, чем заменяет сахар и жир, ведь они служат и для технологических целей, например при производстве выпечки, масел, паштетов. Чем их можно заменить. Чаще всего их заменяют искусственными добавками - ароматизаторами, подсластителями, загустителями, ведь это гораздо дешевле, нежели заменять их натуральными компонентами. Иначе стоимость резко возрастет, натуральные заменители жиров и сахара могут увеличить стоимость покупки более чем в три раза.

Еще вариант, который предусматривается для снижения жирности при изготовлении масел, паштетов, колбасы: животный жир заменяют растительными жирами, добавляя воду. Получается такое легкое масло спред. Так уменьшается калорийность, но сам продукт при этом все равно остается еще очень калорийным, что для похудения особых преимуществ не дает.

А ведь худеющим еще и о здоровье нужно подумать. Будет ли полезно в течение дня и на обед и на завтрак есть продукты со знаком лайт, ведь это не совем натуральная еда. Поступать нужно разумно. Продкуты "light" скрасят диету, и ограничения в питании не будут столь тяжелы. Чтобы в праздник можно было бы съесть свой любимый салат "Оливье" заправленный легким майонезом и некалорийной колбаской, а на десерт отведать легкое мороженое или сладкое низкокалорийное суфле.

Легкий майонез также можно заменить нежирной сметаной. Ведь сметана 15% жирности содержит еще меньше калорий, чем низкокалорийный майонез и для здоровья сметана полезнее. Так что легкие продукты вполне можно есть, но не часто и учитывая их калорийность.