Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Готовь, ешь, записывай и стройней

Чизкейк из тв. массы 4% с апельсинами. 157 кК

На НГ праздники я приготовила вкусный десерт. Чизкейк из творожной массы. Делать не сложно, но долго. Классический рецепт содержит жирный сыр(творог), сливки. И калорийность такого десерта зашкаливает
Итак:

Продукты на 8 порций приблизительно

Для 2-х коржей
-4 белка.
-Коричневый сахар 2 ст. ложки.
-Овсяные хлопья мелкие(быстрой варки).
-Сухой шоколадный напиток(не обязательно). У меня был белый шоколад. напиток.
Смешать сухие ингредиенты. Поместить в духовку (160 градусов) и подсушить до карамельного цвета. Минут 15-20. Остудить.
Взбить белки до крепких пиков и, понемногу, порциями ввести овсянку с сахаром. На бумаге для выпечки нарисовать 2 круга диаметром 20-22 см(я просто тарелку обвела). Выложить меренгу на 2 круга и сушить в духовке при темп. не выше 100 градусов часа 2.
Крем
-творожная масса 4 % жирности сладкая 500 г. Можно взять мягкий диетический творог, только не кислый.
-сахарная пудра 80 г. Количество сладкого очень индивидуально. Если творог не сладкий, то сахарной пудры больше.
- желатин 15 г.
- молоко 100 г(1,5% жирности). для замачивания желатина.

Замочить желатин в теплом молоке на 10 мин. для набухания. Потом нагреть на водяной бане или в микроволновке до растворения(но не кипятить!). Тв. массу перемешать с сахарной пудрой и ввести растворенный желатин, взбить блендером.
Круглую глубокую миску (20-22 см в диаметре) выстелить пищевой пленкой и вылить туда тв. массу. сверху накрыть одним коржом. Если сломается корж, когда бумагу снимите, не беда, тв. масса склеит и все будет целенько.

Ставим на холод часа на 3 или на ночь.
Аккуратно переворачиваем на тарелку. Снимаем пленку.

Оформляем верх торта.
-1 апельсин очищенный 130 г.
- желатин 5 г.
- ликер апельсиновый или шоколадный (без сливок) 35 г.

Апельсин нарезаем тонкими кружочками, заливаем ликером. Оставляем на 30 мин. Потом сливаем ликер и замачиваем в нем желатин на 15 мин. Можно добавить немного апельсинового сока.
Слегка нагреваем до полного растворения желатина.
Кисточкой смазываем купол торта желатиновой массой. на верх выкладываем апельсины по кругу и сверху остаток желе.
Бока обсыпаем крошкой от второго коржа.
В холодильник еще на час поместить.

И все - красота и вкуснятина!!!

Варианты оформления: вместо апельсинов можно взять любые ягоды и ликер ягодный.

https://www.diets.ru/products/calculator/33283/

Тэги: сладкое

Рубрика: Сладости

Рейтинг: +18

Annaroza

13 января 2012 года

735

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/373037/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Чизкейк из тв. массы 4% с апельсинами. 157 кК</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/413/">сладкое</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">На НГ праздники я приготовила вкусный десерт. Чизкейк из творожной массы. Делать не сложно, но долго. Классический рецепт содержит жирный сыр(творог), сливки. И калорийность такого десерта зашкаливает<br>Итак:<br>Продукты на 8 порций приблизительно<br>Для 2-х коржей<br>-4 белка.<br>-Коричневый сахар 2 ст. ложки...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/373037/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/373037/
              ]Чизкейк из тв. массы 4% с апельсинами. 157 кК[/url][/b][/size]
              На НГ праздники я приготовила вкусный десерт. Чизкейк из творожной массы. Делать не сложно, но долго. Классический рецепт содержит жирный сыр(творог), сливки. И калорийность такого десерта зашкаливает Итак: Продукты на 8 порций приблизительно Для 2-х коржей -4 белка. -Коричневый сахар 2 ст. ложки. -Овсяные хлопья мелкие(быстрой варки)... [b][url=https://www.diets.ru/post/373037/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Готовь, ешь, записывай и стройней":

Перловка с овощами (в мультиварке). 111 кк.
Планируем меню
• Чизкейк из тв. массы 4% с апельсинами. 157 кК
Вот и праздники прошли...
Неожиданно вкусный салат из авокадо и рукколы 75 кк

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

13 января 2012 года

очень красиво

Ответить

Заис

13 января 2012 года

Утащила в рецептики ))) Спасибо

Ответить

Annaroza

(автор поста)

13 января 2012 года

На здоровье!!! И потребность в сладком удовлетворит и фигуре не повредит( в разумных количествах)

↑ Ответить

Заис

14 января 2012 года

Ну да! Главное - без фанатизма

↑ Ответить

nika777

13 января 2012 года

Ответить

lena-lena51

14 января 2012 года

Спасибо тебе!!

Ответить

kunata

24 февраля 2012 года

Ответить

Татьяна регион 42

4 марта 2012 года

очень вкусно! спасибочки!

Ответить

Annaroza

(автор поста)

4 марта 2012 года

На здоровье! Вкусного стройнения!!!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

sazykinaulic
2 дня назад

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.

Merethe → I muri sono nella mente

krainsvetlana → За любой кипиш, кроме голодовки))

Чизкейк из тв. массы 4% с апельсинами. 157 кК

Дневник группы "Готовь, ешь, записывай и стройней":

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"