Салатик

Изучаю рецепты что приготовить дочке на ДР, наткнулась на такой вот салатик. Моим гостям решила его пока не готовить, но понравился состав и думаю что он достаточно легкий. Решила с вами поделиться
Салат" Курочка- пеструшка"

Куриное филе отваренное -300 гр
Перец сладкий-300 гр
Лук-200 гр
Яблоко-200 гр
Горчица-1 ч. л
Оливковое масло-3 ст. л
Уксус-2 ст. л
Сахар-1 ст. л
Соль
Зеленый лук немного для цвета.

Лук порезать полукольцами и залить кипящим маринадом( вода, соль, сахар, уксус) на 5 мин. Затем воду слить. Перец порезать тонкой соломкой. Мясо порвать на нитки. Смешать перец, лук, мясо и залить соусом.
Соус:
Яблоко очистить и потереть на мелкой терке, добавить горчицу и оливковое масло. Посолить.
Приятного аппетита