Куриный салат с помело

Нам потребуется:
Запеченная куриная грудка *
Листья салата или пекинская капуста
Половинка плода помело
100г сыра Пармезан
Лимон
Кедровые орешки (по желанию)
Приправы по вкусу


* Грудку я запекаю следующим образом: Куриную грудку посолить, поперчить, приправить любимыми приправами и завернуть в 2 слоя фольги. Запечь в духовке при 200 градусах 30 минут, а затем подержать в отключенной духовке еще 20 минут.

Готовим:
Листья салата крупно порвать руками. Грудку нарезать крупными ломтиками. Дольки помело очистить от пленочек и разобрать на крупные кусочки. Пармезан настругать. Выложить все в салатник, приправить и сбрызнуть соком лимона.

Думаю, что такой салат неплохо пойдет на обед, остается выбрать к нему гарнир, думаю, что это будет рис или тушенные овощи.