БУЛОЧКИ ОТРУБНЫЕ БУ или БЛ фаза 1

БУЛОЧКИ   ОТРУБНЫЕ        БУ или  БЛ             фаза 1

Ингредиенты на 6 булочек :
кефир - 130 г
1 белок (для БУ) или 1 яйцо (для БЛ)
~ 1 ст ц/з муки
~ 0,5 ст. отрубей
0,5 ч. л. соды
фруктоза - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Слегка взбить белок, добавить остальные ингредиенты, замесить очень мягкое тесто.

Скатать небольшие шарики, переложыть на смащение МВК притивень и выпекать 25 мин. при температуре 180 градусов.

Я увеличила рецепт в двое. Получилось 12 булочек.

А еще можно замесить и выпекать в виде хлеба. На вкус очень напоминает отрубной батон...

Вот такие булочки в разрезе...

Рейтинг:  +11
Марчелла
24 января 2012 года 13 822 14
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru БУЛОЧКИ ОТРУБНЫЕ БУ или БЛ фаза 1
  Ингредиенты на 6 булочек :
кефир - 130 г
1 белок (для БУ) или 1 яйцо (для БЛ)
~ 1 ст ц/з муки
~ 0,5 ст. отрубей
0,5 ч. л. соды
фруктоза - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
Слегка взбить белок, добавить остальные ингредиенты, замесить очень мягкое тесто.
Скатать небольшие шарики, переложыть на смащение МВК притивень и выпекать 25 мин... Читать полностью
 


Дневник группы "Диета Мишеля Монтиньяка":



Комментарии:

24 января 2012 года
0
Полезные, от таких не поправишься

24 января 2012 года
0
а еще по нашей системе!!

24 января 2012 года
0
Мариш, без дрожжей? надо будет попробовать

24 января 2012 года
+1
без дрожжей!! я такое тесто обычно на пиццу готовлю, а тут добавила отруби ...

25 января 2012 года
0
А я вчера пекла хлеб, правда с дрожжами, обычный рецепт: вода, мука, отруби, соль, дрожжи. На разрезе очень похоже на эти булочки). Ваш рецепт забираю в избранное, без дрожжей наверное полезнее), правда вот цельно зерновую муку у нас не продают((((

25 января 2012 года
0

7 февраля 2012 года
0
А ржаную муку можно ???

8 февраля 2012 года
0
ой, а я не знаю ... гречневую или овсяную и пшеницу грубого помола

8 февраля 2012 года
0
сегодня испекла булочки по твоему рецепту.Супер!!!
сделала на овсяной муке(другой не было в наличии)
расчитала каллорийность В расчете на 100 гр-249ккал Б10.1 Ж4.6 У42

8 февраля 2012 года
+1
вкусные получились?

8 февраля 2012 года
0
да,нямочки! Я ложила яйцо,а если только белок,жира будет меньше и соответственно ккал

8 февраля 2012 года
0
над и мне такие попробовать!

8 февраля 2012 года
0
Красота)) А запах наверное по дому)))))))) мммммммм

8 февраля 2012 года
0
не то слово!!


Оставить свой комментарий
B i "