Зараза на сайте

ПРИВЕТ А ВОТ И Я СО СВОИМ ЦВЕТОЧКОМНа сайте по-моему сейчас лепестяться все или почти все кто не лепеститься так тот собирается. Я тоже решила сегодня начать, ноя не когда не сидела на моно диетах и не думала что для меня это будет так сложно. Я с дуру с вечера приготовила рыбку в духовочке с приправкой. Рыбку я люблю, но одно я не учла что кроме рыбки есть не чего нельзя. А вечером я на ужин была голодной, но на рыбу глаза б мои не смотрели запихнула я её в себя. Но для себя любимой сделала вывод в следующий раз так делать не буду поделю на три порции и одну отварю, одну партию стушу, а третью запеку. Но так есть, точно не буду, если вообще на второй заход решусь. Или прикуплю морепродукты и хоть какое небудь разнообразие. В следующий раз приготовлю рыбу по следующим рецептам и плевать мне что пишут что только с зеленью для меня одна морковка или луковица тоже зелень и она погоды не делает.
Рецепт номер один
Рождественский карп (Австрия)
Продукты

1 карп средних размеров
2 корня петрушки
3 моркови
2—3 дольки чеснока
ветка тимьяна (или любой другой ароматической травы)
10—12 горошин черного перца
1 корень сельдерея
1 луковица
соль перец по вкусу

Приготовление

Нарезать тонкими длинными ломтиками 2 корня петрушки, корень сельдерея, 3 моркови и кружками — луковицу
Завернуть в марлю чеснок, лавровый лист, ветку тимьяна (или любой другой ароматической травы) и черный перец.
Залить 4 ст. горячей воды и варить овощи на слабом огне до готовности.
Вынуть приправы, завернутые в марлю, отцедить воду от кореньев, положить на них целого или нарезанного кусками карпа, посолить, добавить 2—3 ст. ложки растопленного масла, немного горячего отвара и припускать до готовности около 45 мин.

Для такого большого праздника, как Рождество, конечно, неплохо было бы приготовить эту благородную рыбу. Однако таким способом можно отварить всякую и в любое время.

Вода быстро выпаривается (особенно если использовать специальный сотейник продолговатой формы), а рыба, продолжая кипеть в масле, приобретет как бы полу запеченный вид и вкус.

рецепт номер два
Рыба с овощами по-болгарски
Продукты

1 кг рыбы
1 корень петрушки
1 моркови
1 - 2 горошины черного перца
1 корень сельдерея
1 луковица
соль перец по вкусу

Приготовление

Нарезать кусками поперек волокон и уложить в кастрюлю на нашинкованные лук, морковь, коренья.
Залить небольшим количеством горячей воды, добавить перец, лавровый лист.
Варить 5—7 мин, затем снять с огня и настаивать в теплом месте 20 мин.
Перемешать и подавать с зеленью.

Рецепт номер три

Русское тельное
Продукты

1 кг рыбы любой
1 корень петрушки
1 моркови
1 - 2 горошины черного перца
1 луковица
соль перец по вкусу

Приготовление

Любую рыбу очистить от кожи и костей. Четвертую часть от всего количества мякоти нарезать мелкими кубиками, а остальное филе пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить, добавить холодной воды и выбить до образования пастообразной массы.
Из нарезанной кубиками мякоти приготовить начинку: посыпать солью, перцем, припустить на масле с небольшим количеством рыбного бульона или воды и мелко нарезанной луковицей до готовности.
Фарш остудить. Раскатать лепешку, положить начинку, защипать, скатать в виде шара, завязать в марлю и варить в кипятке 30 мин.
Охладить, развернуть, нарезать и подавать с хреном или зеленым горошком.

Это старинное кушанье. Оно называется «тельным», видимо, потому, что готовится из тела, то бишь мякоти рыбы

Теперь моё питание на сегодня
ЗАВТРАК


ОБЕД


УЖИН



Вот мой цветочек на холодильнике



На завтра
завтрак
баклажаны на гриле с томатным соусом

перекус
1 сладкий перец

обед
капуста тушённая с горошком

перекус
огурец

ужин
капуста та что и в обед