Шпроты домашние

Для приготовления нужно:

1 кг кильки

1 стакан очень крепкого чая

0,5 стакана подсолнечного масла

соль

Процесс приготовления:

У кильки удалить головы, а вместе с головой удаляются и внутренности.

Кильку сложить в посуду с толстым дном. Залить подсолнечным маслом
.
Чай приготовить из 2 чайных ложек сухого чая или из 2 - 3 пакетиков.

Соль размешать в чае, примерно 1 чайную ложку без верха (хотя это по вкусу), и тоже залить рыбу.

Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1,5 часа, не перемешивая! Получаются очень вкусные шпроты.


Приятного аппетита!