Рецепты салатов

Салат из моркови с черносливом
Компоненты рецепта:
4-5 морковки
1 стакан чернослива
1,5 столовой ложки сахара
1 стакан сметаны
соль
зелень петрушки
укроп.

Как приготовить блюдо:
Чернослив промойте в теплой воде, затем залейте кипятком, выдержите 20 минут, удалите косточки, мякоть мелко порежьте. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке, добавьте подготовленный чернослив, залейте сметаной, размешайте. Уложите все в салатницу, посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Салат "Греческий"
Компоненты рецепта:
сыр фета (или брынза) - 200 г
помидоры – 3-4 шт
огурцы – 1-2 шт
болгарский перец сладкий – 2 шт
лук репчатый (желательно красный) - 1 головка
маслины без косточек - 80 г
сок 1/2 лимона
масло оливковое
зелень – петрушка, базилик
листья салата
чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить блюдо:
Дно салатницы выкладываем листьями салата. Крупно режим помидоры, огурцы, перец, репчатый лук и выкладываем все сверху на зеленый салат. Сверху в салат добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Заправить греческий салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец.

Салат из хрена с яйцами
Компоненты рецепта:
4 яйца
1 корень хрена
1 луковица
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сахара
зелень
соль по вкусу.

Как приготовить блюдо:
Натрите хрен на мелкой терке, добавьте сахар и оставьте на 1 час. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, смешайте с нарезанным луком и зеленью, сметаной, посолите по вкусу.

Морковный салат с медом
Компоненты рецепта:
морковь - 2 шт.
мед - 1 ст. ложка
яблоко - 1 шт.
йогурт - 1/2 стакана

Как приготовить блюдо:
Натереть морковь и яблоко. Морковь соединить с яблоком. Йогурт и мед тщательно перемешать, заправить салат.