Идея из книги Гастронома "Про завтраки". Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравился рецепт, но я еще не пробовала.
400 г творога
4 яйца
7 колец консервированных ананасов
3 ст. л. манки (без горки)
щепотка соли
Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.
Белки взбить со щепоткой соли до жестких устойчивый пиков.
Желтки взбить отдельно, добавить творог (если хотите получить максимально легкую структуру, то творог надо протереть, перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать лопаткой.
Выложить творожную массу на кружок бумаги в мульте.
Сверху кружки ананнасов
Выпекать на фунции Выпечка 60 минут. Потом еще 15 мин. держать на подогреве, крышку все время не открывать!
Достать и остудить
Автор: shaltaiboltai
обязательно попробую, только в духовке
Надо попробовать.
Спасибо.