Так, снова вчера ко мне в гости Жорик пришел.
И поэтому я целый день крутилась вокруг холодильника и трескала все подряд. Никак после Новогодних праздников не получается взять себя в руки - постоянно нарушаю! А так как последним приемом пищи была вкуснейшая селедка под шубой (вполне диетическая, кстати, могу дать рецепт кому интересно), и много чая, то утром я похожа на китайского пчеловода. Но я решила по этому поводу не расстраиваться, а продолжать нормальное свое питание по третьей фазе Дюкана. И даже не поддалась на уговоры своего воспаленного мозга посидеть на каком-нибудь строгаче типа Лепестков или Долинки.
Через неделю встреча выпускников - хочу пойти. Нужно эту недельку постараться не нарушать. Хочется хорошо выглядеть в этот день.
-тертая отв.морковь (или же картоха, но слой должен быть совсем тонюсеньким)
-селедка мелко нарез.
-лук (лучше крымский)
-кислое зеленое яблоко (типа антоновки, семеренки и т.д.)
-белки 2-х яиц
-свекла
Верхний слой густо промазываем майонезом (можно домашним, а можно использовать натур.йогурт+немного лимоннного сока). Сверху затираем тертыми желтками. Получается довольно симпатично, очень вкусно и вполне диетично. А сочетание селедки, лука и яблочка - ммм...Я так на праздники готовлю. Всем очень-очень всегда нравится, даже просят поделиться рецептом