Постный соус без масла

А это еще к моим любимым соусам:

Ингредиенты

Лук – 1 шт.
Перец красный – по вкусу.
Вода – 1 стакан
Помидор – 4 шт.
Соль по вкусу.

Способ приготовления
В обжаренный мелко нарезанный лук, посыпанный красным молотым перцем, влить горячую подсоленную воду и слегка проварить. Затем добавить дольки помидоров (свежих или консервированных ), потушить все вместе еще 15–20 минут. Смешать в блендере.