кто готовит в пароварке?

Печеночный тортик

на 3-4 порции
500гр куриной печени
1 большая луковица
2 яйца
50 гр молока
Все ингридиенты взбить в блендере, добавить специи.
Вылить в форму для запекания застеленую пекарской бумагой ( у меня большой лист и пекла все сразу, у кого духовка не большая можете разделить на 2 порции) выпекать при температуре 250 гр до легкого подрумянивания( не пересушите).
2 большие морковки потереть на крупной терке и потушить на сковороде до готовности.

Делаем двойную порцию сырно-лукового соуса
на одну порцию( тоесть все увеличить вдвое)
1 большая луковица
50гр сыра у меня гоуда 45% жирности
50гр творога у меня был 2,4% жирности консистенции сметаны
специи, зелень 1ч.л горчицы
пол стакана не жирного куриного или мясного бульона.( в этот раз я добавляла воду за неимением бульона)
Лук тушим на сковороде с добавлением воды или бульона, на медленном огне до мягкости и прозрачности.
Сыр трем на мелкой терке( можно наверно и не тереть но тогда соус не будет такой однородный и нежный)
Сыр, лук, творог, зелень и все специи взбить в блендере до однородной и гладкой консистенции.
Соус готов.
Смешиваем соус с тушеной морковью, добавляем по вкусу чеснок.
Печеночный корж я разделила на 4 части и обильно промазала соусом с морковкой, дала пропитаться ночь в холодильнике.
Получилось очень сытно и вкусно.

Всё это я делаю, но не в духовке, а в пароварке. Сначала я делаю два печёночных коржа, разрезаю каждый на две части. Получается 4 коржа. Потом делаю соус, как написано. И всё остальное по рецепту. Очень вкусно!

Запеканка понравилась !! но на будущее, я буду добавлять( или банан или яблоко или киви фрукты на терке!!

На днях готовила пудинг с сайта готовим дома.ру. Спасибо Sweet_Mama. Получило очень быстро,легко и вкусно.
Паровой пудинг из куриной печени

Ингредиенты:
500г куриной печени
соль, специи
3 яйца
3 ст.л. манки
зелень
Приготовление:
1. Печень пропустить в мясорубку или размельчить в блендере.
2. Добавить яйца, соль, специи и измельченную зелень, взбить.
3. Всыпать манку, еще раз взбить.
4. Вылить массу в форму, варить на пару 30-40 мин
Получается очень нежный и вкусный пудинг.

А вчера положила голени куриные на первый поддон (только промыла их и посолила),на второй картошечку,на третий кабачок и морковь крупно нарезанные.Включила на макс.время ,у меня 60 мин (для подстраховки )И... пошла по магазинам Пришли домой,всех накормила ЗДОРОВЫМ ужином!!! Довольная!!!

Сегодня была рыбка на первом уровне и рис на втором. Очень жалела что не было каких-нибудь овощей... Жалко неиспользованного третьего уровня Вот так... Надеюсь приноровиться, и с вашей помощью,и готовить регулярно здоровую пищу. Очень надо!!! ))) У меня тоже лежала пароварка много лет...исключительно на кризисные случаи для паровых котлет... а вон, сколько можно готовить...