Креветки в раю!!!

Всем добрый день!

Когда прочитала про новый конкурс и его тема КРЕВЕТКИ, то решила непременно в нем поучаствовать т. к креветки я очень люблю!!!

Представляю вам салат КРЕВЕТКИ В РАЮ!!! Этот салат обладает удивительным вкусом сладких мандаринов, кисленького яблочка, пикантного сельдерея, ну и конечно креветок!!!


Ингридиенты:
Креветки - 300 гр.
Мандарины - 5 шт.
Яблоко - 2 шт.
Сельдерей - 100 гр.
Йогурт натуральный - 150 гр.
Уксус - 2 ст. л.
Листья салата.
Лимон, петрушка для украшения.

Отвариваем креветки в подсоленной воде с приправами и уксусом3-5 минут


Охлаждаем


Очищаем 4 мандарина от корочки, пленочек режем пополам нарезаем тонко сельдерей


далее из двух мандаринов выжимаем сок и смешиваем его с йогуртом



Далее берем креманки и укладываем в нее листья салата и слой мадаринов


слой креветок


слой сельдерея


Далее девочки на моем фотоаппарате предательски умирают батарейки
и пришлось делать фото с PSP приставки сына... ПРОСТИТЕ ЗА КАЧЕСТВО

Далее идет слой яблок


Все это поливаем соусом из йогурта и мандаринового сока, украшаем листиками петрушки
и тонко нарезанными колечками лимона.


Салат готов.

А здесь мой самый главный дегустатор!!!



Вообще по рецепту в соус входит майонез, но так как у нас у всех здесь ДИЕТА, я заменила майонез на натуральный йогурт...

Рассчет каллорийности блюда на 100 гр.
Белки -8,8; Жиры - 1,1; Углеводы -4,1; Калорийность - 62,2ккал.

Полный рассчет калорийности тут https://www.diets.ru/products/calculator/37237/

Всем приятного аппетита!!!