Такую красоту нашла на одном сайте. На диете, где можно есть яйца-кушаем яйца-пашот и получаем удовольствие. Вкус очень нежный!
Я уже попробовала сделать.
ЯЙЦА-ПАШОТ— традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Кофейную чашку выложить пищевой пленкой. Разбить яйцо. Собрать пленку в мешочек и завязать нитками. Проверить прочность и целостность пленки!
Опустить мешочек с яйцом в горячую воду и варить на медленном огне около 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка, белок при этом должен быть плотным.
Такую красоту нашла на одном сайте. На диете, где можно есть яйца-кушаем яйца-пашот и получаем удовольствие. Вкус очень нежный!
Шаг раз:
Шаг два:
Шаг три:
Спасибо еще раз!
оч хорошо выходит если взять сковородку и налить туда воды, довести воду до воздушных шариков в воде.
В тарелку выбить яйцо и потихоньку влить его в бульбашковую воду, держа тарелку очень низко.
Лопаточкой придавать форму яйцу легонько и не дать пристать к дну. Через минуту-готово.
Если хочется чуть крутее желток-до 2 минут