Рисовое кольцо с креветками.

Рисовое кольцо с креветками. Это очень эффектное, вкусное и несложное в исполнении блюдо. Украсит как праздничный стол, так и романтический ужин.
Для него потребуется:
1. Рисовая крупа - 150 гр
2. Вода для варки риса - 300 мл
3. Креветка варёная (в пересчёте на очищенную)- 300 гр
4. Морковь - 100 гр
5. Лук репчатый - 100 гр
6. Перец красный сладкий - 100 гр
7. Масло растительное - 30 гр
8. Сливки 10% - 50 гр
9. Соль
10. Перец чёрный молотый
11. Чеснок - 2 зубчика
12. Укроп
13. Петрушка.
Расчёт калорийности представлен здесь https://www.diets.ru/products/calculator/37855/
Калорийность продукта: 109 ккал на 100 гр. БЖУ в расчете на 100 грамм: 7.4 ; 3.8 ; 11.7


Предварительно отвариваем в подсоленной воде рис.




Чистим лук, морковь, красный болгарский перец. Нарезаем или натираем на тёрке: морковь и перец тонкой соломкой, лук полукольцами.




На раскалённом растительном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец.





Берём креветки. Я брала часть крупных и часть мелких (для соуса).





Мелко нарезаем чеснок, укроп. Чистим креветки.




Добавляем к овощам на сковородку креветки (половину), чеснок, укроп и обжариваем всё около 2 минут.




Далее добавляем отваренный рис и всё перемешиваем, оставляем около 1 минуты под крышкой.





Берём форму с отверстием. Покрываем внутри пищевой плёнкой и выкладываем в форму рис с креветками.




Выкладываем в виде кольца рис с креветками на сервировочную тарелку.





Далее готовим соус из креветок и сливок. Блендером измельчаем оставшиеся креветки и добавляем к ним сливки.





Выкладываем креветочный соус в середину рисового кольца с креветками. Украшаем любимой зеленью, я брала кучерявую петрушку.






Приятного аппетита!


Рейтинг:  +63
мисс
8 февраля 2012 года 34 621 28
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рисовое кольцо с креветками.
  Это очень эффектное, вкусное и несложное в исполнении блюдо. Украсит как праздничный стол, так и романтический ужин.
Для него потребуется:
1. Рисовая крупа - 150 гр
2. Вода для варки риса - 300 мл
3. Креветка варёная (в пересчёте на очищенную)- 300 гр
4. Морковь - 100 гр
5. Лук репчатый - 100 гр
6. Перец красный сладкий - 100 гр
7. Масло растительное - 30 гр
8... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепт месяца":



Комментарии:

8 февраля 2012 года
+1
Спасибо за рецепт!!! +1.

8 февраля 2012 года
0
рада, что понравился

8 февраля 2012 года
+1
отличный рецепт утащила в избранное

8 февраля 2012 года
0
очень рада, спасибо

8 февраля 2012 года
+1
интересненько

8 февраля 2012 года
0
поверьте, это вкусно

8 февраля 2012 года
+1

8 февраля 2012 года
0
спасибо

8 февраля 2012 года
+1
Какая прелесть! И так аппетитно выглядит!
Забрала в избранное!

8 февраля 2012 года
+1
спасибо

8 февраля 2012 года
0
очень интересненько, спасибочки!!!

9 февраля 2012 года
0
спасибо

8 февраля 2012 года
0
Хороший рецепт взяла себе на вооружение: доступные ингредиенты, лёгкое приготовление и Красота!!!
единственное Но, кажется вы не отрывали хвостики у креветок, надо было оторвать, а то как-то не очень приятно есть с хвостами...

9 февраля 2012 года
0
это несколько не оторвано для красоты (у нас так даже в ресторанах так подают всегда)

8 февраля 2012 года
0
Это мне напоминает ризотто! Очень вкусно, наверно!

9 февраля 2012 года
0
да, очень вкусно, спасибо

8 февраля 2012 года
0
какая красотища, спасибо

9 февраля 2012 года
+1
и вам спасибо

9 февраля 2012 года
0
Вкусно! Просто и легко приготовить! И смотрится красиво!

10 февраля 2012 года
0
спасибо

9 февраля 2012 года
0
Спасибочки, проголосовала...

10 февраля 2012 года
0
спасибо

9 февраля 2012 года
0
Божественно вкусно! +100500 Утащила. Голоснула!

10 февраля 2012 года
0
спасибо

10 февраля 2012 года
0
Ооооо, это безумно вкусно, проверено

11 февраля 2012 года
0
спасибо

14 февраля 2012 года
0

15 февраля 2012 года
0
спасибо


Оставить свой комментарий
B i "