Почему прилип пирог???

Девуленьки, красотуленьки, срочно начинающему мультиварщику нужна помощь. Сегодня с племянником пекли бисквитик, в первый раз.
Как указанно в инструкции, тесто вылила в холодную форму, предварительно кастрюльку смазала постным маслом. Но когда начали вынимать готовый корж, он категорически не хотел покидать кастрюльку. Пришлось поставить кастрюльку в таз с холодной водой, только тогда он вышел, хотя кусочек отвалился. В чём моя ошибка?? Может нужно было сначала нагреть кастрюльку??? . Очень жду ваших советов.
Рейтинг:  +11
vlaska
8 февраля 2012 года 2 1649 14
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Почему прилип пирог???
Девуленьки, красотуленьки, срочно начинающему мультиварщику нужна помощь. Сегодня с племянником пекли бисквитик, в первый раз.
Как указанно в инструкции, тесто вылила в холодную форму, предварительно кастрюльку смазала постным маслом. Но когда начали вынимать готовый корж, он категорически не хотел покидать кастрюльку... Читать полностью
 


Дневник группы "Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!":



Комментарии:

8 февраля 2012 года
+1
кастрюльку надо смазать.не сладкие не прилипают.сладкие немного липнут из за сахара.можно положить пергамент на дно.я еще оставляю немного постоять в выключеной мульте.если что и прилипнет,то тонюсенькие кусочки.я их потом аккуратно подущечкой пальца смажу и вытряхну.

8 февраля 2012 года
0
Спасибо большое

8 февраля 2012 года
+1
кастрюльку кстати смазывают и с пергаментом и без.пергамент я вырезаю по корзинке для варки на пару,оч.удобно

8 февраля 2012 года
0
И ещё одно спасибо. Про кастрюльку на пару,я сама до такого и не додумалась бы

8 февраля 2012 года
+1
обращайтесь

8 февраля 2012 года
0
Спасибо,пока научусь,придётся наверное не раз задать вопрос.

8 февраля 2012 года
+1
У меня в Панасонике ни разу ничего не прилипало, даже без смазывания маслом.
Кастрюльку не нагреваю..

8 февраля 2012 года
0
Везёт же Спасибо

8 февраля 2012 года
+1
и у меня ничего не прилипает, но я не сразу вынимаю, жду, когда подостынет

8 февраля 2012 года
0
Спасибо

8 февраля 2012 года
+1
у меня в панасе иногда чуть присыхает бисквит,кексы не липнут.кастрюльку не грею естественно-это нельзя.а маслом мажу по рецептам для мульти.

8 февраля 2012 года
+1
Я всегда смазываю сливочным маслом, сначала жирно, потом салфеткой излишки убираю. Ничего не прилипало. Ну и лучше дать немного постоять в выключенной, чтоб от стенок отошло. Я вытаскиваю на стол, постоит, потом вытряхиваю в пароварку.

9 февраля 2012 года
0
А я предварительно нагреваю, тогда пышнее получается. И бисквитам даю постоять минут 20, а пироги и сметанники вынимаю сразу, тесто выливаю на пергамент промасленый. А про то что нельзя пустую греть не знала.

11 марта 2012 года
0
А в моей Vesочке по инструкции полагается прогреть кастрюльку 10 минут перед закладкой теста.


Оставить свой комментарий
B i "