разгруз день???

Насколько я знаю, при таких тренировках как Инсанити не рекомендуется ни разгрузочных дней, ни тем более урезания рациона. Так как организму нужны питательные вещества для восстановления.

И второе, у вас базовый уровень метаболизма какой? Можно посчитать его ту, на сайте.
А метаболизм будет замедляться, если вы будете употреблять меньше этой нормы. Не день и не два, а какой то срок.

Я расчитала что чтоб добиться нужного результата мне надо употреблять около 1596 ккал я столько не съем, а если съем то разжерею , я тут недавно даже в депресняк ушла и жрать начала, так как питалась неделю по 1200ккал в день + инсанити по программы с остановками как у Шона на 30 сек, никаких поблажек и y меня вeс попер вверх, на 1.5 кг поднялся , я так растроилась что еще 3 кг сама наела вот теперь возвращаю форму

Мне кажется, что до этого слишком низкая калорийность была, организм перестроился на минимум и теперь усердно запасает даже при 1200. Хотя ниже этого порога нежелательно снижать, даже при отстутствии физ.нагрузок

Вообще в инструктаже по инсанити написано, что как минимум калорийность суточная должна быть не менее 1500, и еще Шон дает план питания, так что почитайте, что он предлагает. А вес ваш поел вверх возможно из-за того, что начала мышечная масса увеличиваться, но не жировая, а Вы вот сразу и сорвались на шоколад, организму только того и надо было, то его тренировками мучили и голодом морили, а тут такое счастье....Вот все в запасы и пошло. И еще: от того, что питание (возможно) было плохо сбалансировано, относительно данной физической нагрузки, произошел такой масштабный срыв.

Это может просто вода задержалась, у меня после риса тоже привес всегда, углеводы воду задерживают. Сама сейчас вот сижу и ем его