Как не напиться в новогодние праздники?

Как мы ни стараемся иногда бывает состояние похмелья. Думаю, что актуальна эта тема именно сейчас в преддверии Новогодних праздников
Грамотно подготовиться к застолью нам помогает к. м. н. Лариса Дорохина



Перед праздниками пейте больше негазированной воды, зеленого чая. Еще лучше, если под рукой окажутся травы - заваривайте мяту, розмарин или готовьте коктейли из смеси липового цвета и мяты. Все эти средства помогут потом вывести токсины и шлаки из организма.

Здоровую микрофлору кишечника восстанавливают кефир и простокваша.

Нельзя, станет еще хуже:

Кофе и крепкий черный чай - известные стимуляторы, а организму сейчас нужно что-нибудь ну очень легкое и полезное.

Молоко обладает сворачиваемостью, в состоянии похмелья может вызывать тошноту, в то время когда она и без того постоянно подкатывает.

Забудьте про дижестивы (коньяк, ликеры), несмотря на то, что их общее название переводится с французского как «способствующие пищеварению», утром они только усугубят неважное самочувствие. Как, впрочем, и традиционное средство от похмелья - 50 граммов водочки - на самом деле оздоравливающим эффектом не обладает.

Пить - и себе не навредить

Член Российской ассоциации сомелье, независимый винный эксперт Вячеслав ЛАПШИН:

- Итак, не следует пить во время трапезы одновременно вина и крепкие спиртные напитки из зерна (водка, виски, настойки).

Традиционный атрибут праздника - шампанское относится к аперитивам (в переводе с французского - возбуждающий аппетит). Много его не выпьешь, да и не надо. Тем более что углекислота (та самая, что дает напитку игривые пузырьки) ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

Если вы будете пить в новогоднюю ночь водку, ограничьтесь только одним бокалом шампанского - под бой курантов. После переходите на беленькую. Ее пьют из маленьких 50-граммовых стопочек и только между блюдами. Запивать лучше морсом, соком или негазированной водой. Не забывайте закусывать. На голодный желудок быстро опьянеете. Если вы решили пить в новогоднюю ночь только вина, то переходите от белого к красному, от сухого - к сладкому. Собираетесь оторваться по полной программе? Пейте только белые вина. Они более легкие, на следующее утро будете чувствовать себя нормально.

Коньяк, виски, ром для застолья на широкую ногу не годятся. Их пьют в конце трапезы, смакуя каждый глоток.



ВАЖНО!

Если вы принимаете лекарства, от спиртного лучше отказаться. Жизненно опасно мешать с алкоголем следующие лекарства:

сердечные (все гликозиды, нитраты и т. д.);
все психотропные (антидепрессанты, снотворные, транквилизаторы, ноотропы);
снижающие давление (клофелин, бета-блокаторы, препараты эналаприла).


Напиток Закуска Польза для здоровья
Вино Рыба, морепродукты, фрукты Укрепляют сердце, обеспечивает витаминами антиоксидантами, жидкостью
Водка Отварной картофель, пельмени, пирожки, блины Сорбируют токсины
Мясные продукты, сало Замедляют всасывание алкоголя в кровь
Коричневый рис Очищает кишечник, понижает кислотность
Ржаной хлеб Выводит токсины, усиливает работу кишечника