Карамельный медовик

Ингридиенты:
- 2 яйца
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. соды
- 1 ст сахара
- 425 г сливочного масла
- 3-3,5 ст муки
- 1,5 банки вареного сгущеного молока

Способ приготовления:

На водяной бане растопить 125 г сливочного масла, добавить сахар, мед и нагревать, помешивая, до однородности. Добавить соду и мешать до увеличения в обьеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и размешать.

Ввести муку и замесить мягкое тесто.

Испечь 6-8 коржей при температуре 170-180 градусов в течении 5-10 минут. Тесто нужно распределять руками по смазанной жиром форме.

Взбить масло со сгущенкой. Смазать кремом коржи, сверху посыпать крошкой от коржей.

Приятного аппетита