Планы - что делать с питанием в моей семье?

Ситуация с этим самым питанием у меня в семье сложилась странная, если не сказать смешная.

Раньше все (нас всех теперь пять человек), кроме меня имели свои списки "нелюбимых" продуктов, причем они почти не пересекались и всегда получалось, что я готовлю либо то, что едят все (в крайнем случае что-то выковыривают и оставляют на тарелке), но из крайне ограниченного списка возможных блюд, либо готовлю сразу несколько вариантов (типа каждому свое).

Чтобы как-то привести к общему знаменателю, облегчить мне самой пополнение запасов и готовку придется пораскинуть мозгами. Я так понимаю, начать надо с оценки фактически сложившейся ситуации, постановки целей (какое питание нужно нашей семье), а потом уж перейти к поиску путей решения и самому переходу к новому питанию.

Сегодня начну оценивать теперешнюю ситуацию.

Сейчас попробую изложить, хоть бы не запутаться но надо же самой разобраться!

1. Папа наш (46 лет) привычек и списка "нелюбимого" не изменил. (Питание традиционное, фруктов и овощей в сыром виде в рационе крайне мало, особенно зимой. Любимые блюда/продукты:
всё мясное, пельмени, шашлыки, сало, плов, картофель в любом виде, блинчики, сладкое тоже уважает, пьет много крепкого чая . В привычках осталось курение, алкоголь только по особым поводам, в рамках и только хороший. Приобрел букет заболеваний (не афиширую).) Лишний вес есть (примерно 8-10 кг).

2. Сыну (11 лет) понравилось есть много фруктов и овощей в сыром виде, семечек и орехов (у меня подсмотрел), заодно нашел способ отказаться от нелюбимых (всех) супов - объявил себя сыроедом, но в то же время почти каждый день тырит конфеты, ест яйца, самодельные пельмени, просит приготовить пиццу к приходу его друзей и т. п. (Жесть ). (С изменением питания ушли пара лишних кг жирка на пузе и бедрах, исчезли постоянный запах изо рта, налет на языке, мелкие прыщики на лице, склонность к конъюнктивиту и запоры). Лишний вес есть (примерно 2 кг).

3. Старшая доча (6 лет) по будням питается в основном в саду (там, как известно, фруктами да салатами не кормят), любит мясное как и раньше, но тоже сама стала есть больше фруктов и овощей, семечек и орехов. (С изменением питания стул нормализовался, ни разу не жаловалась, что болит живот - раньше такое было через день, налет на языке уменьшился, но есть, запаха изо рта нет, но и не было, исчезла появившаяся после нового года перхоть).
Лишнего веса нет (есть физнагрузка).

4. Младшая доча (год и девять мес) после последнего вируса почему-то совсем отказалась от каш, вообще странно себя ведет в пищевом плане - по три разных блюда приходится предлагать, прежде чем она хоть чего-то нормально поест. Причем никогда не знаешь, что она выберет в этот раз. А больше всего ей теперь нравится мое молоко (это в год и 9 месяцев!, когда я уже собралась завязывать с этим делом). Лишнего веса нет (норма).

5 Я (37 лет) переплюнула всех - развернулась на 180 градусов. Раньше ела все (не было черного списка - теперь в черном списке почти все, кроме сырой растительной пищи). Сама от себя не ожидала, но факт - уже месяц, как я такой перевертыш и с каждым днем мне все больше нравится новое питание. (Список улучшений в связи с изменением питания в дневнике). Лишнего веса осталось около 10кг (было еще 20 лишнего).

Еще, думаю, надо за несколько дней посчитать, кто что ест, у кого какой привычный калораж, БЖУ, посмотреть потребности. Так что в ближайшее время работы хватит.

Продолжение следует...