Главная > Группы > Группы для обсуждения диет > Диета доктора Дюкана

Рулет из куриной грудки с зернами горчицы

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки.

- 50-100 г горчицы в зернах.

- соль.

- черный молотый перец.

Рецепт приготовления:

Для приготовления рулета из куриной грудки с зернами горчицы нужно, замочить куриную грудку в солевом растворе (1 с. л. на 1 ст. воды) на 1.5-2 часа, раствор должен полностью покрывать мясо.

Вынуть грудку из воды, просушить бумажным полотенцем, разложить ровно и по всей поверхности равномерно нанести горчицу.

Подготовленную куриную грудку аккуратно свернуть в рулет и для фиксации обвязать нитками.

Рулет завернуть в фольгу, на противень положить и в духовку поставить, разогретую до 180-200С, на 20-25 минут.

С готового и остывшего рулета снять фольгу и удалить нити.

Подавать рулет из куриной грудки с зернами горчицы, предварительно нарезав ломтиками.

prigotovim-ka.ru

Тэги: курица, рецепты

Рубрика: Варианты обедов

Рейтинг: +8

Alexashenka

25 февраля 2012 года

984

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/425434/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рулет из куриной грудки с зернами горчицы</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/409/">курица</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/34/">рецепты</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Ингредиенты:<br>- 2 куриные грудки.<br>- 50-100 г горчицы в зернах.<br>- соль.<br>- черный молотый перец.<br>Рецепт приготовления:<br>Для приготовления рулета из куриной грудки с зернами горчицы нужно, замочить куриную грудку в солевом растворе (1 с. л. на 1 ст. воды) на 1.5-2 часа, раствор должен полностью покрывать мясо...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/425434/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/425434/
              ]Рулет из куриной грудки с зернами горчицы[/url][/b][/size]
              Ингредиенты: - 2 куриные грудки. - 50-100 г горчицы в зернах. - соль. - черный молотый перец. Рецепт приготовления: Для приготовления рулета из куриной грудки с зернами горчицы нужно, замочить куриную грудку в солевом растворе (1 с. л. на 1 ст. воды) на 1.5-2 часа, раствор должен полностью покрывать мясо... [b][url=https://www.diets.ru/post/425434/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диета доктора Дюкана":

Свинина
Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой - адаптирован под Дюкана
• Рулет из куриной грудки с зернами горчицы
Дю Майонез!
Рыба хек!

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Комментарии:

Irina_Ai

25 февраля 2012 года

Клёво ! Но грудку наверное можно отбить чуть- чуть , для того чтобы лучше сворачивалась ??

Ответить

Alexashenka

(автор поста)

25 февраля 2012 года

Можно, конечно. Просто у нас она уже продается порезанной на тонкие пластинки-шницели.

↑ Ответить

SVB

26 февраля 2012 года

Ответить

МадамМарина

5 марта 2012 года

А я делала тоже рулет из куриной грудки, но рецепт такой придумала:. Одну грудку пропустила через мясорубку с луком и чесноком, отрубями , замоченными в молоке. Отдельно порезала грибы (у меня были подберезовики), добавила в них чуть-чуть для связки тертого сыра, чуть посолила. В фарш куриный вбила яйцо, посолила, поперчила, выложила его на фольгу в виде прмоугольника, в центр по длине этого прямоугольника выложила грибы с сыром. Подняв фольгу с фаршем сложила рулет. Фольгу прижала со всех сторон и в таком виде аккуратно положила в пароварку. Через 30 мин. рулет был готов. Нежный, сочный, вкусный!!!! Нам с мужем понравился! Если готовить без фольги, будет суховат.

Ответить

Alexashenka

(автор поста)

5 марта 2012 года

Спасибо))) Улетело в избранное!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
11 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!