Кленовый сироп

Кленовый сироп является натуральным продуктом, так для его производства не используют какие-либо химические компоненты. В его состав входит много минералов, таких как железо, марганец, магний, кальций, калий и фосфор, натрий и цинк, а также в комплексе витамины группы B и тиамин. Сладкий кленовый сироп, польза которого известна тем, что в нем меньше сахара, чем в мёде, а также намного меньше фруктозы. Такой продукт просто незаменим в диетическом питании и для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, так как считается низкокалорийным продуктом. Фитогормоны (абсцизовая кислота) содержащиеся в кленовом сиропе, полезны для нормальной работы поджелудочной железы.

Несмотря на выражено-сладкий вкус, у него низкий гликемический индекс, который показывает, с какой скоростью продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Благодаря этому кленовый сироп может быть включен в диабетическую диету. Кроме того, он обладает выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также он — природный энергетик.