Подскажите рецепт крема для розочек на торт?

постою - послушаю)

все постояли ,послушали)))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
нашла вот в инете

http://www.food.ua/recipes/10081
розочки из мастики

Самый крепкий крем сливочный для розочек делается очень просто. Сливочное масло (гр.200) хорошего качества, жирности не меньше 80% оставляете на ночь на столе,чтобы размягчилось,но не подогреваете для этого, взбиваете миксером,добавляя по- немногу сгущенное молоко или сгущенные сливки ,примерно банку, за 5-6 приемов. + ванилин. Взбиваете до той степени,чтобы вкус был однородный,т.е. не чувствовался отдельно вкус масла или сгущенки. Если хотите шоколадный,добавьте какао или растопленный шоколад,красный -клюкву и т.д.А вообще красители продаются- сейчас в этом нет проблемм. Приятного аппетита, диетчики

А розочки то как делать С кремом все понятно

У меня та-же проблема... Сегодня сватовство, в инете начиталась и насмотрелась, как красиво все получается с белкового крема..Прям загорелась, более того наобещала ...и все прахом..Крем получился, пышным, красивым, перламутровым, вкусным...Но рельефы не держит, минут через 5 квашня бесформенная, а за розочки вообще молчу, какие там лепестки...падающий шарик ))) Вот срочно надо что-то делать, но масляный крем ФУ...жирнючий.. Кто знает, что-то легкое, и чтоб лепилось и держало форму ?