Филе морского окуня под острым соусом.

Филе рыбы-4 шт, чеснок-1 зубчик, молотый тмин 1/3ч. ложки, оливковое масло -0,5 стакана,
петрушка- небольшой пучок, лимонный сок - 2 ст. ложки, красный виннный уксус-1 ст. ложка,
паприка- 1,5 ч. ложки, соль, свежемолотый перец по вкусу.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать нарезанную петрушку, чеснок, лимонный сок, уксус, паприку, тмин, оливковое масло, соль и перец,
взбить до однородной консистенции. Поставить соус на ночь в холодильник. Отварить рыбу на пару в течении 12-15 минут, посолить, подавать с соусом.