Эту диету называют по-разному: соковой, очищением на соках, соковым голоданием. Иногда это и не диета вовсе, а разгрузочный день или просто введение в умеренный рацион свежевыжатых соков. В любом случае, такой способ борьбы с лишним весом имеет право на существование, причем вполне обоснованное.
Хороший результат
Диету на свежевыжатых соках можно назвать голоданием лишь условно: вы не потребляете никакой пищи, зато в организм поступают нужные вещества – просто в жидкой форме. Соки питательны, имеют полезный состав, хорошо насыщают, поэтому вполне могут заменить собой приемы пищи. Вы можете пить фреш вместо ужина или завтрака либо же для усиления эффекта полностью исключить любую еду, пить только сок и воду. Несомненно, второй вариант для похудения более предпочтителен.
Свежевыжатые соки славятся высоким содержанием пектинов, которые и способствуют очищению и похудению. Калий, в большом количестве содержащийся в соках, выводит излишки жидкости из организма. Фреши очень легко усваиваются, не утруждая ЖКТ, но при этом абсорбируют все залежи и токсические отложения, способствуя их выведению наружу. Кроме того, свежеотжатые соки для похудения активизируют обменные процессы в организме, налаживают работу сердечно-сосудистой системы и почек.
Простой рецепт
Худеть на фрешах можно по-разному. Есть специально разработанные режимы или системы, а некоторые просто заменяют один или более основных приемов пищи свежеотжатым соком, уменьшая таким образом количество и калорийность съедаемого за день, и одновременно очищая кишечник и организм в целом.
Очень удобно и полезно устраивать разгрузочные дни на свежевыжатых соках, но куда эффективнее – целые недели. Впрочем, начинать следует всегда с меньшего.
Если вы решили питаться только соком, то не забывайте также пить негазированную очищенную воду, можно и травяной чай без сахара. Выбирайте разные плоды для приготовления фрешей, исходя из индивидуальных особенностей организма, состояния здоровья, сезона, вкусовых предпочтений. Впрочем, существуют соковые диеты, предлагающие определенные составы для похудения. Так, некий американский доктор Норманн Уокер разработал целые лечебные курсы на свежевыжатых соках, в том числе и для похудения. Так вот с этой целью Уокер рекомендует ежедневно выпивать до полутора литров (но не более) такого сока (на выбор):
• морковный + шпинатный в соотношении 5:3;
• морковный + свекольный + огуречный в соотношении 10:3:3.
Впрочем, вы можете готовить любые любимые фреши. Конкретно для похудения рекомендуются следующие коктейли:
• по четверти стакана апельсинового и яблочного сока + 1 чайная ложка меда + немноголимонного сока;
• морковный сок + тыквенный сок в равных пропорциях;
• морковный + тыквенный + свекольный + сок из корня сельдерея в соотношении 2:1:1:1;
• яблочный + морковный + тыквенный в пропорциях 5:3:2.
Для очищения кишечника (а конкретнее, для его опорожнения) рекомендуется утром натощак выпивать стакан наполовину разведенного с теплой водой грейпфрутового сока. Также полезно пить арбузный сок для похудения – натощак за 30 минут до завтрака или через 2 часа после.
Неоспоримая польза
В последнее время свежевыжатые соки стали очень популярными. В любом маленьком городишке есть, по меньшей мере, несколько точек, где давят фреши. И все больше женщин, следящих за своим здоровьем и фигурой, приобретают соковыжималки, чтобы не отказывать себе в этом удовольствии и радовать домочадцев. Здоровье нынче в моде, а свежевыжатый сок всегда ассоциировался, в первую очередь, именно со здоровьем.
Овощи, фрукты и ягоды – наиболее ценный и богатый источник витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Чтобы получить ударную витаминную дозу, нужно съесть немало плодов, на что способны не все. Стакан свежеотжатого сока легко решает эту проблему – весь концентрат пользы легко и быстро усваивается, а желудочно-кишечный тракт не утруждает себя перевариванием большого количества «тяжелой» клетчатки. Впрочем, с очистительной целью рекомендуется все же добавлять немного мякоти в сок, чтобы усилить перистальтику.
Фреши не только очищают кишечник (не в последнюю очередь благодаря содержащемуся в них органическому хлору), но еще и укрепляют его стенки.
Вот здесь насчет богатого состава я бы поспорила, ученые давно уже говорят о том, что сегодняшние фрукты и овощи кроме клетчатки не содержат больше практически ничего полезного, но наша тема – фреши для похудения, так что, продолжаем дальше.
Свежевыжатый сок – это стопроцентно натуральный продукт, не подвергающийся никакой обработке, в том числе и тепловой, что позволяет рассматривать его как определенно полезный для организма. Но не для всех и не всегда.
Нелишняя осторожность
Свежевыжатый сок – достаточно агрессивный напиток. И с ним следует быть предельно осторожными. Во-первых, следует знать, какие соки сочетаемы между собой. Так, есть мнение, что овощные и фруктовые фреши лучше не миксовать, хотя есть и другая точка зрения. Во-вторых, каждый свежевыжатый сок имеет определенные противопоказания, о которых следует знать. Чаще всего это индивидуальная непереносимость отдельных даров природы и желудочно-кишечные заболевания: гастриты, энтероколиты, язвы и прочие. Из-за этого будьте крайне осторожными с употреблением фрешей натощак – такое вовсе не рекомендуется. Но ориентироваться нужно на собственные ощущения – многие очень хорошо переносят подобную практику (правда, утренний сок не должен быть кислым).
Кроме того, существуют нюансы, о которых непременно нужно узнать прежде, чем приступать к похудению на соках. Так, все фреши необходимо пить сразу после приготовления иначе они теряют свои полезные свойства. Исключением является лишь свекольный сок, содержащий и вредные вещества, которые нейтрализуются при взаимодействии с воздухом. Так что сок из свеклы нужно ставить в холодильник на 2 часа для обезвреживания (лучше всего в широкой посудине).
Самым нейтральным считается морковный сок, но даже его (а остальные уж тем более) рекомендуется наполовину разводить водой – очень «тяжелый» для печени. Причем не забывайте, что без жира он не усваивается – добавляйте к морковному фрешу сливки, сметану или масло.
Очень специфический на вкус капустный свежевыжатый сок, однако он же и один из самых полезных, поэтому начинайте по глотку, но непременно введите его в свой соковый рацион. Капустный фреш удаляет отложения со стенок кишечника, тем самым эффективно очищая его. Но может вызывать брожения в кишечнике.
Мощными очистительными свойствами славится сельдерейный сок для похудения. К тому же он богат энзимами, которые ускоряют процесс переваривания пищи и вообще полезны для всего организма. Но при обострении желудочно-кишечных и мочеполовых заболеваний он противопоказан, как и при ослаблении организма.
С целью похудения лучше отказаться от бананового и виноградного сока – очень калорийные, а последний еще и брожение в кишечнике вызывает.
Очень полезным, да еще и низкокалорийным является томатный свежевыжатый сок для похудения. Тем более что он почти не имеет противопоказаний. Зарядить вас энергией и поднять настроение под силу апельсиновому фрешу, но вот он как раз подходит далеко не каждому. Грейпфрутовый фреш может быть несовместим с некоторыми видами лекарственных препаратов, а яблочный не рекомендуется при кишечных заболеваниях, да и вообще для похудения это не самый лучший выбор, потому что он усиливает аппетит. А вот тыквенный сок не имеет противопоказаний, а уж полезный какой! Для фигуры не в последнюю очередь.
Каждый отдельный сок по своему хорош, но не забывайте о том, что сладкие соки могут дать вам лишние калории. И вместо ожидаемого похудения вы можете с удивлением обнаружить прибавку. Избегайте сладких фрешей, а налегайте на овощные. Впрочем, злоупотреблять нельзя никакими из них.
Естественно, лучше всего пить фреши из тех плодов, которые произрастают в вашей географической зоне и желательно в сезон их созревания, когда они максимально богаты витаминами. Не добавляйте к ним никаких улучшителей вкуса (типа соли или сахара). Если вы решили худеть исключительно на соках, то предварительно следует подготовить организм – уменьшить калорийность и количество пищи накануне перед диетой и также плавно выходить из нее по завершении.
В целом свежевыжатые соки для похудения рекомендуются только для абсолютно здоровых людей. Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, вы страдаете хроническими недугами, то с врачом необходимо проконсультироваться в обязательном порядке!
Свежевыжатые соки для похудения. Эту диету называют по-разному: соковой, очищением на соках, соковым голоданием. Иногда это и не диета вовсе, а разгрузочный день или просто введение в умеренный рацион свежевыжатых соков. В любом случае, такой способ борьбы с лишним весом имеет право на существование, причем вполне обоснованное. Хороший результат...
Читать полностью