Главная > Дневники > Дневник пользователя stromirina

Бальзам на киселе

Это в дополнение к посту галочки59 об овсе

Мы привыкли, что кисель—это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только в процессе брожения. И едят его отдельно как самостоятельное блюдо. Овсяный кисель показан при заболеваниях печени, он способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета.

Трехлитровую стеклянную банку заполнить наполовину или на треть геркулесом или смолотой в кофемолке овсяной крупой, можно сразу и тем, и другим.

Залить чуть теплой, как парное молоко, кипяченой водой, но не совсем доверху, чтобы при брожении оставалось место для воздуха.

Добавить в качестве закваски кусочек ржаного хлеба или полстакана кефира, простокваши или сыворотки — лучше домашних. (Я иногда овсянку заливаю не кипяченой водой, а сывороткой.) Банку плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место, например, рядом с батареей.

Через двое суток перебродившую смесь процедить через дуршлаг в стеклянную банку.
Оставшуюся гущу небольшими порциями промыть холодной водой, помешивая деревянной ложкой и держа дуршлаг над большой кастрюлей.

Так делать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Всю собранную в кастрюле «промывную» воду разлить в банки. Закрыть их крышками и поставить отстаиваться на 12-16 часов.
В банках образуется два слоя: верхний — вода, нижний — плотный белый осадок. Эту кисловатую на вкус воду осторожно, не взбалтывая, слить (лучше с помощью резиновой трубки) в какую-нибудь посуду. Ее можно несколько дней хранить в холодильнике и использовать для приготовления киселя, каши и других блюд.

Осадок собрать в одну банку и поставить в холодильник. Это и будет концентрат овсяного киселя.
2-5 ложек концентрата хорошо размешать в 2 ст. оставшейся после отстаивания воды. Смесь поставить на небольшой огонь и, интенсивно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения, варить до желаемой густоты (примерно 5 минут).

В конце варки можно добавить немного масла (подсолнечного, кукурузного, оливкового, облепихового), а также щепотку сухих или свежих трав: петрушки, укропа, сныти, свекольной или морковной ботвы и т. п.
Соль желательно заменить морской капустой, молотыми зернами сладкого перца и другими «солезаменителями».

В лечебных целях есть кисель нужно ежедневно, желательно по утрам, в теплом виде, с кусочком ржаного хлеба. Дневная норма: 200 мл киселя, 1 ст. л. масла, 100 г хлеба. После киселя больше ничего не есть хотя бы 3-4 часа.

Нина Тарасова, целительница.

Тэги: овес, овсяный кисель, здоровье

Рубрика: Снижение веса, диеты

Рейтинг: +4

stromirina

12 марта 2012 года

201

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/445295/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Бальзам на киселе</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/3595/">овес</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/6410/">овсяный кисель</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/13/">здоровье</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Это в дополнение к посту галочки59 об овсе<br>Мы привыкли, что кисель—это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только в процессе брожения. И едят его отдельно как самостоятельное блюдо...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/445295/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/445295/
              ]Бальзам на киселе[/url][/b][/size]
              Это в дополнение к посту галочки59 об овсе Мы привыкли, что кисель—это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только в процессе брожения. И едят его отдельно как самостоятельное блюдо. Овсяный кисель показан при заболеваниях печени, он способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета... [b][url=https://www.diets.ru/post/445295/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник stromirina:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

12 марта 2012 года

оно конечно полезно, не спорю... но, а как на вкус???

Ответить

stromirina

(автор поста)

12 марта 2012 года

А вкус никакой, можно добавить ягоды(я добавляю) или чайную ложку меда

Ответить

Руслёна

8 апреля 2012 года

Слышала про такой кисель. Вот теперь и рецептик есть! Спасибо!

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

добрая и обаятельная
3 дня назад

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.

Merethe → I muri sono nella mente

krainsvetlana → За любой кипиш, кроме голодовки))

zina00 → Красота скрыта в маленьких вещах, повседневных и обыденных

Бальзам на киселе

Дневник stromirina:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"