Говядина по-тайски

На 2 порции

300 г говядины (фланк стейк); пучок кинзы, листья мяты; 1 свежий острый перчик; 1 зубчик чеснока; имбирный корень (2 см); 1 ст. л. соевого соуса; 1 щепотка коричневого сахара; сок 0,5 лайма; 1 ст. л. растительного масла; огурец; соль

Мясо смазать маслом, обжаривать на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Смешать мелкорубленую зелень, очищенный и нарезанный имбирь, чеснок и перчик, сахар, соевый соус, сок лайма, масло, соль. Мясо нарезать тонкими ломтиками, смешать с готовой заправкой. Огурец нарезать тонкими ломтиками поперёк, выложить на тарелки, сверху выложить мясо. Подавать с рисом, сваренным в кокосовом молоке.