Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Рецепты с просчитанной калорийностью

Помогите

Девочки, помогите. Уже 4 года считаю калории, но такие блюда как котлеты, стараюсь не кушать, лишь потому, что не могу правильно подсчитать калории подсолнечного масла. Вернее его вес, при приготовлении.

Тэги: подсчет калорий, вес

Рубрика: Мясные блюда

Рейтинг: +15

Галина

13 марта 2012 года

684

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/447677/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Помогите</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1002/">подсчет калорий</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/129/">вес</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Девочки, помогите. Уже 4 года считаю калории, но такие блюда как котлеты, стараюсь не кушать, лишь потому, что не могу правильно подсчитать калории подсолнечного масла. Вернее его вес, при приготовлении.
                    <a href="https://www.diets.ru/post/447677/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/447677/
              ]Помогите[/url][/b][/size]
              Девочки, помогите. Уже 4 года считаю калории, но такие блюда как котлеты, стараюсь не кушать, лишь потому, что не могу правильно подсчитать калории подсолнечного масла. Вернее его вес, при приготовлении. [b][url=https://www.diets.ru/post/447677/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Рецепты с просчитанной калорийностью":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Комментарии:

jelena333

13 марта 2012 года

для меня самый легкий способ - взвесить бутылку с маслом до жарки котлет и после, разница - это то, что потратилось на готовку. Если в сковородке осталось масло, то его надо тоже взвесить и вычесть из результата. А вообще, я предпочитаю котлеты в духовке на противне запекать, а то от масла сплошные ккал, а толку - ноль

Ответить

Надежда Николаевна

13 марта 2012 года

или в пароварке. Зачем жарить?

↑ Ответить

galant

13 марта 2012 года

Я думаю, что оставшееся на сковороде масло сложно измерить, слишком заморочно. Я тоже в основном делаю в духовке, но иногда жарю. Я считаю так: в расчете готового блюда на нашем сайте закладываю 20% от общего кол-ва масла, т.к. часть испаряется при жарке, часть остается на сковороде, часть в котлеты. Мне кто то на сайте подсказал как считать.

↑ Ответить

eximama

15 марта 2012 года

Я тоже везде встречала советы учитывать только 20% от общего количества масла, используемого в процессе жарки.

↑ Ответить

VIVIeN

13 марта 2012 года

Полностью согласна с ielena333 !

А если пользоваться просчитанным результатом? Вот например о куриных котлетах:
Котлеты куриные жареные — калорийность и пищевая ценность

На 100 г продукта*
Белков 18.00 г
Жиров 14.00 г
Углеводов 12.00 г
Воды 0.00 г
Калорийность 250.00 Ккал

↑ Ответить

Алленькая

13 марта 2012 года

Вот Вам ссылочка. Очень хорошая. Изучите внимательно. Там можно посчитать калорийность как сырых так и готовых продуктов. И даже калорийность любого блюда с учётом уварки и ужарки.)
http://www.calorizator.ru/

Ответить

Надежда Николаевна

13 марта 2012 года

С учетом уварки или ужарки можно и на нашем этом сайте посчитать ...

↑ Ответить

Алленькая

13 марта 2012 года

Надежда Николаевна пишет:
С учетом уварки или ужарки можно и на нашем этом сайте посчитать ...

Надежда Николаевна пишет:

ну и считайте, проблема то в чём?

↑ Ответить

Надежда Николаевна

13 марта 2012 года

Да ни в чем!!! Что за агрессия- то? Просто поясняю, что и на нашем сайте все это спокойно считается...

↑ Ответить

Алленькая

14 марта 2012 года

-2

Надежда Николаевна пишет:
Что за агрессия- то?

по себе не судят

↑ Ответить

Marysia

14 марта 2012 года

Ален, а зачем Вы грубите? Этот сайт для приятного и полезного общения )))
Надежда Николаевна просто подсказала, что здесь тоже можно посчитать калорийность блюда. Ну много же девочек, кто не знает этого! А вот эта фраза:

Аленькая Я пишет:
по себе не судят

вообще не к месту...

↑ Ответить

Aurumfish

20 сентября 2012 года

Надежда Николаевна пишет:
С учетом уварки или ужарки можно и на нашем этом сайте посчитать .

А как? я не нашла этого, только по пустому весу продуктов увидела

↑ Ответить

Сербка

13 марта 2012 года

А я измеряю масло растительное столовыми ложками. по моему в столовой ложке 25 гр подсолнечного масла. Можно уточнить в ине-те. сколько ложек добавила, столько и ккал ушло на приготовление блюда. Не важно , что испарилось .

Ответить

galant

13 марта 2012 года

Ложки столовые разные бывают, и вес масла может колебаться. А как же неважно,что испарилось или осталось на сковороде. Мы ккал. посчитали, но мы же их не съели! А в 1 гр. масла почти 9 ккал.

↑ Ответить

Янира

14 марта 2012 года

На одном из приличных сайтов по диетологии написано,
что в котлеты впитывается 20% налитого на сковороду масла.
Остальное выгорает, а часть остается в сковороде.
Но при похудении жареное лучше не использовать.
Да и вообще лучше от него понемногу отказываться.
Канцерогены там всякие, акролеин и прочая "кака".
А котлеты делать в духовке или аэрогриле.

Ответить

galant

14 марта 2012 года

Я тоже писала про 20%

↑ Ответить

mchizhevskaya

14 марта 2012 года

Янира пишет:
А котлеты делать в духовке или аэрогриле

кто-то тут выкладывал рецепт приготовления мясных кексов-по сути те же котлеты ,запеченые в формах для кексов-и вкусно и нет лишнего жира

↑ Ответить

Наталья2012

14 марта 2012 года

я делаю котлетки из говядины ккал190 вроде в микровоновке.И я и дети едят. Так удобнее.Чтоб не готовить всем отдельно.

Ответить

elka_pavlovna

14 марта 2012 года

У меня в ходу приготовление в микроволновке, в пароварке или, на худой конец, тушение в сковороде с небольшим количеством воды. И никакого масла. А еще, для уменьшения калорийности блюда, добавляю в фарш натертые на мелкой терке кабачки, тыкву или капусту слегка отваренную через мясорубку (получаются ленивые голубцы).

Ответить

меТАКса

14 марта 2012 года

да в духовке - самое простое! слепил, на сковородку и в духовку! и час не заглядывай, они там сами пекутся! к тому же и корочкой покрываются, как жареные! вчера только делала!

вкуснотень необыкновенная!

а без котлет - это не жизнь!

Ответить

akka4ka

14 марта 2012 года

Извините, не подскажете а что еще кладете а фарш?

↑ Ответить

меТАКса

14 марта 2012 года

яйцо, морковку, лук и чеснок. иногда картошку сырую. все тру на терке. чеснок в духовке - эт на любителя

можно, кстати, и без яйца

↑ Ответить

akka4ka

14 марта 2012 года

спасибо Вам

↑ Ответить

меТАКса

14 марта 2012 года

на здоровье!

↑ Ответить

Галина

(автор поста)

14 марта 2012 года

Девочки, всем спасибо за совет.

Ответить

Арго88

14 марта 2012 года

Я тоже готовлю котлетки в духовке или в пароварке , и не нужно масло.

Ответить

Наталья2012

14 марта 2012 года

нанюхалась сегодня тут, и сделали деткам

Ответить

меТАКса

15 марта 2012 года

↑ Ответить

ОРХИДЕЯ-33

17 марта 2012 года

А я сковородку смазываю раст.маслом ложу котлеты-чуть схватятся переварачиваю и накрываю крышкой ина самый слабый огонь парить.В котлеты режу много лука,свежую капусту-- всё кубиками,выжимаю чеснок и в конце одно яичко для связки.Когда фарш готов отбейте его прямо на столе и вперёд. Девчёнки а кто знает ролтон можно употреблять или нет (порошок) ?

Ответить

elka_pavlovna

18 марта 2012 года

Да можно, конечно, только нужно ли? Ведь там в основном соль и усилитель вкуса, аналогичный..... (со всеми вытекающими) А оно нам надо?

↑ Ответить

ОРХИДЕЯ-33

18 марта 2012 года

Спасибочки за подсказку,буду отвыкать, привыкла как к наркотику,без него не готовлю.

↑ Ответить

Вероничка

26 марта 2012 года

сейчас продаются такие кисточки удобные силиконовые. я такую приобрела - удобно просто сковородку смазать слегка, чтоб не прилипало - и впитываться- то не чему будет в котлеты )) Зато с корочкой получатся, а потом крышкой закрыть - и тушить. А мама у меня после того, как котлетки золотистые стант складывает их на листик и в духовке доводит до готовности - получаются пышнее.

↑ Ответить

Aurumfish

20 сентября 2012 года

Нина-333 пишет:
буду отвыкать, привыкла как к наркотику,

А он, кстати, и вызывает привыкание. Я смотрела целую передачу про этот глютамат натрия (усилитель вкуса), что кладут в подобные вещи, да и читала не раз.
Сама в какой-то момент подсела на него, слава богу что спаслась

Теперь все специи и приправы изучаю, чтобы только натуральное было, без всяких там добавок.

↑ Ответить

ОРХИДЕЯ-33

18 марта 2012 года

Не открывается ссылка.Удаляю.

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.