Бедро, молодого барашка запеченое в тесте

Берем бедро молодого барашка моем зачищаем от пленок шпигуем морковью и чесноком. Шпигуем так: мясо прокалываем ножом и по лезвию ножа вкладываем морковь и чеснок в мясо. Затем натираем мясо солью (у меня морская ) посыпаем пряностями базилик, шалфей, специи, лавровый лист (раскрошить на маленькие кусочки)положить травку какая есть укроп петрушка. Сложить в пакет и положить в холодильник на ночь. Утром замесить пресное тесто, как на лапшу и завернуть в него мясо Вверху теста проделать дырочку для выхода пара. Поставить в разгретую до 180гр духовку. Выпекать на 1кг веса - 45минут. У меня вышло 1.5 часа. Сам процесс подготовки я считаю освоен всеми хозяйками в нём нет ничего сложного помыл посолил нашпиговал и в пакет затем в тесто и в духовку. И результат перед вами Приятного аппетита!!!









vkusno.mirtesen.ru/blog/43333723420/Bedro,molodogo-barashka-zapechenoe-v-teste