Испекла я королевскую запеканку

Решила больше пока ничего не печь. А то искушение огромнейшее. Ты меня просто спасла сегодня.

Ага, пеки. Можно какао- порошка добавить поменьше, я например не очень люблю, или вообще не добавлять. И для сынишки сделай на жирном творожке. Хотя и так хорош. А я все: завтра разгрузка.
Вот рецепт: Это Кении рецептик. 4 яйца (если творог водянистый то+ 4 яйца масса получается жидковатой. . Это нормально.)
500 г. творога (в оригинале нежирного - это для себя. Но для гостей я готовлю из развесного жирного. Тогда сама запеканка получается, как нежное суфле))
полстакана сахара

Штрейзель::
1 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
3/4 стакана муки
1/2 ч. л. без горки соды негашённой
50 г. сливочного масла холодного (масло можно заменить на маргарин )

Тесто готовим обычным смешиванием продуктов миксером.
Аккуратнее получится именно из нежирного творога.
А вот со штрейзелем надо работать быстро, чтобы масло не растворилось в муке. Крошку делаем вилкой, разминая одновременно все компоненты.
На штрейзель у меня уходит 5 мин. За это время постепенно штрейзель темнеет до шоколадного цвета, и это значит, что он готов. ( Штрейзель из маргарина делаю в 2 этапа: разминаю, минут на 5-10 ставлю в холодильник и еще раз вилкой разминаю для получения однородной крошки)
Далее 1/2 штрейзеля выкладываем на дно тефлоновой формы, затем всё тесто, и сверху выкладываем остатками штрейзеля.
Печём около 40 мин при 180-200 градусах.

Решила больше ничего пока не печь. А то искушение огромнейшее.

Мне только не очень с какао понравилось. Без него же можно? А так огромное тебе спасибо. Если с покупныи творогом будет вообще супер, хотя и с обезжиренным хорошо. Не волнуйся, завтра у меня кефир, а потом запеканку только в 8 марта спеку. СПАСИБО!

Спасибо за такую вкуснятину. если будет еще что вкусненькое пишите рецептик. Уж будем себя угощать. А что делать?

Вкус тоже бесподобный. Но, к сожалению, много нельзя. А то чревато.