Знакома ситуация: малыш «настрелял» у бабушки конфет, с дедушкой «поделился» жаренной картошкой, а потом мама не может заставить чадо съесть ложку каши или две — салата? Ученые из Корнелльского университета (США) нашли способ решения банальной семейной проблемы «плохо кушающих» детей. Оказывается, заставить упрямого ребенка съесть неинтересную еду можно либо с помощью разноцветных тарелок, либо (что лучше) сделав цветастой и веселенькой саму еду.
Исследование, проведенное в Корнелле, показало, что цветная пища сильнее привлекает детей, чем взрослых едоков. Так, например, дети в восторге, когда на тарелке семь различных продуктов шести цветов, а дяди и тети предпочитают ограничиваться тремя-четырьмя. Именно так можно придирчивых малышей заставить съесть брокколи, морковку, свеклу, рис и рыбу — в сочетании своих оттенков блюда оные будут выглядеть для них гораздо аппетитнее.
В эксперименте, итоги коего опубликованы в январском номере журнала «Acta Paediatrica», приняли участие 23 дошкольника и 46 взрослых, которым показывали фотографии различных сочетаний продуктов, скомпонованных на больших тарелках. Предположение подтвердилось — взрослые люди в первую очередь оценивают запах и вкус еды, люди совсем молодые — ее внешний вид.
Знакома ситуация: малыш «настрелял» у бабушки конфет, с дедушкой «поделился» жаренной картошкой, а потом мама не может заставить чадо съесть ложку каши или две — салата? Ученые из Корнелльского университета (США) нашли способ решения банальной семейной проблемы «плохо кушающих» детей. Оказывается, заставить упрямого ребенка съесть неинтересную еду можно либо с помощью разноцветных тарелок, либо (что лучше) сделав цветастой и веселенькой саму еду.
Пока нет комментариев.