Низкоуглеводные диеты: вред здоровью и сантиметры животу
Шотландские ученые выяснили, что так популярные ныне низкоуглеводные диеты крайне вредны для здоровья – как физического, так и психического. Кроме того, они плохие помощники в решении проблемы стройного тела и плоского живота.
Во-первых, в ходе продолжительного исследования было доказано, что такая популярная низкоуглеводная диета, как диета Аткинса (отечественный вариант – Кремлевская) повышает риск развития рака толстой кишки, и даже если этого удастся избежать – значительно ухудшает состояние кишечника.
Еще один существенный минус безуглеводного питания, который никак не надеятся получить те, кто следит за фигурой, - это увеличение объема талии. Дело в том, что одним из распространенных побочных эффектов безуглеводного рациона является вздутый живот. Как видим, такая диета не поможет вам застегнуть любимые шорты.
Наконец, недавнее исследование показало, что диеты с низким содержанием углеводов имеют и другие важные недостатки. Так, участники, которые на протяжении года придерживались указанных ограничений в питании, жаловались на ухудшение памяти, трудоспособности, невозможность концентрировать внимание и ухудшение настроения.
Медиков это не удивило, ведь именно углеводы стимулируют процессы, которые улучшают работу мозга и приносят удовлетворение.
Шотландские ученые выяснили, что так популярные ныне низкоуглеводные диеты крайне вредны для здоровья – как физического, так и психического. Кроме того, они плохие помощники в решении проблемы стройного тела и плоского живота...
Читать полностью
одним из распространенных побочных эффектов безуглеводного рациона является вздутый живот
Впервые слышу. Вздутие живота обычно возникает при плохом переваривании продуктов, содержащих много клетчатки и сахаров, а на низкоуглеводном питании их нет по определению
Если я вижу хоть одно неправильное утверждение, я делаю ывод, что сообщение целом - вранье, сорри.
Кроме того, что произведена подмена понятий: диеты Аткинса и Кремлевка вредны не тем, что они низкоуглеводны, а тем, что они белковые.
Дальше, я как врач, хочу знать цифры: сколько людей, сидевших на этих диетах заболели раком? Есть статистические правила, которые позволяют признать такие заявления достоверными.
Далее: про объем талии - откровенная брехня.
Не надо быть ученым, чтобы заметить, что именно любимая вами клетчатка, хлеб грубого помола, яблоки, каши вызывают вздутие, брожение, метеоризм и прочие "прелести" . Мясо этого не вызывает.
Короче, полный бред эта статья. Сильно сомневаюсь, что такое исследование вообще проводилось.
Я уже не говорю, что знаю, как проводятся "клинические исследования" , заказываемые в традиционной медицине.
Сама когда-то была исследователем.
только в том случае, если она достоверна.
Претензия - не к вам, а к автору статьи. В Интернете много всякого пишут все, кому не лень, а разобраться с ходу бывает сложно.
именно любимая вами клетчатка, хлеб грубого помола, яблоки, каши вызывают вздутие, брожение, метеоризм и прочие "прелести"
Абсолютно точно. У меня дочь с детства страдала всеми этими прелестями и много лет лечилась у гастроэнтерологов (у хороших платных врачей, между прочим) - гастродуоденит, постоянно надутый живот и еще что-то - абсолютно без толку. Пока не привела в порядок питание, причем всего-то надо было исключить хлеб, выпечку из любой муки (оставила только хлебцы из "взорванного" зерна без дрожжей), любые сладости, т.е. все, где присутствует сахар, и стала есть фрукты строго отдельным приемом пищи. А перед обедом и ужином - обязательный салат из сырых овощей. Две недели живот побурчал... и успокоился уже на 5 лет, к врачам дорогу забыла.
Насчет каш: если каша идет 1 приемом пищи, сварена на воде и без сахара, дополнена нежирным белком типа творога или йогурта - никакого метеоризма (и привеса) не будет, проверено многократно на нескольких сотнях добровольцев
Правильно, от клетчатки вздутие может быть только поначалу, с непривычки, когда не употреблял ее до этого в большом количестве! Кроме того, углеводы являются основным топливом для организма и помогают перерабатывать весовые излишки в энергию! А если начать ограничивать себя в углеводах, тело со временем просто перестает сжигать жир!
Хотя и на белковых диетах худеют! Сколько людей - столько и мнений!
помогают перерабатывать весовые излишки в энергию!
Много раз слышала это утверждение, но ни разу - его обоснование. Мне как теплотехнику крайне интересно, что же там такое происходит с углеводами и жировыми излишками. Никто не может объяснить
Aneleeya пишет:
А если начать ограничивать себя в углеводах, тело со временем просто перестает сжигать жир!
Тоже не понимаю - почему?
С некоторых пор я перестала верить аксиомам, которые произносят диетологи, и начала искать доказательства или опровержения. Откопала массу весьма интересных вещей.
Не всё то, что звучит убедительно, оказывается правдой.
Aneleeya пишет:
углеводы являются основным топливом для организма
Это должно звучать так: единственное, из чего организм "делает" энергию - это углеводы, точнее глюкоза. При относительном дефиците углеводов организм извлекает их из белков и жиров, в т.ч. из собственных жировых запасов, расщепляя их до состояния выделения непосредственно молекулы глюкозы.
Я не диетолог, и обосновать Вам это не могу, хотя самой тоже ужасно интересно! Но то, о чем я написала, проверено на себе! На белковой (в частности Кремлевской) диете, я только еще больше поправилась, хотя ела немного, а вот на углеводной диете я уже потеряла 33 кг! А для мня это аргумент! И я ни в коем случае не навязываю никому своё мнение!
Отличный результат, поздравляю! А что это за "углеводная диета", если не секрет?
А Кремлевская... я бы на ней тоже в шарик превратилась Удивляюсь, как вообще кто-то на ней худеет. Видимо, те, у кого здоровья много и обычное питание ни в какие ворота не лезет.
Не секрет! Диета Шротта! (только не в том виде, в каком она описана в интернете, у меня более жестко, если интересно зайди на мою страничку в комментарии - в самом низу на 22 стр. комментов я описывала эту диету). Вычитала ее когда-то в одном журнале, оттуда же из анотации к ней и то, что я писала выше про углеводы!
Полностью их невозможно исключить, но минимизировать можно и нужно.
Кстати, что за передача волшебная?
Ниче, что я, например врач, и уже вторую глупость слышу от Вас которую Вы почерпнули в "передаче"?
Это, дорогая , называется промывка мозгов. Ага. В чистом виде
Да передача-то как раз на удивление неплохая. Иногда, конечно, там тоже таааакое завернут но в основном - по делу и грамотно.
Просто не всегда и не всем удается в точности своими словами передать то, что было "в передаче", т.е. не всегда передача виновата, мы же слышим лишь то, с чем готовы соглашаться, и запоминаем весьма избирательно, а уж как трансформируем...
А Вы, по-моему, слишком зациклены на том, что Вы врач и считаете, что " Есть мнение моё и неправильное"! Врачи, между прочим тоже ошибаются и довольно часто! Что, кстати, стоит людям здоровья, которого не вернешь!
Именно! Врачи очень сильно ошибаются, и я вижу эти ошибки (кстати, не всегда это "случайные " ошибки, но то такое), и хочу предостеречь людей, чтобы им это "не стОило здоровья"
А я всего лишь доношу факты. И никто не виноват, что Вам неудобно в них верить
Да при всем желании полностью исключить углеводы не удастся, если вы питаетесь не порошком из банки, а нормальной едой: практически нет продуктов, в которых не содержались бы углеводы. Разве что растительное масло.
Просто углеводы бывают разные, выбирайте с низким ГИ и не ешьте их вместе с жирами - и все, никаких проблем, спасибо Монтиньяку - научил.
Кроме того, что произведена подмена понятий: диеты Аткинса и Кремлевка вредны не тем, что они низкоуглеводны, а тем, что они белковые.
Дальше, я как врач, хочу знать цифры: сколько людей, сидевших на этих диетах заболели раком? Есть статистические правила, которые позволяют признать такие заявления достоверными.
Далее: про объем талии - откровенная брехня.
Не надо быть ученым, чтобы заметить, что именно любимая вами клетчатка, хлеб грубого помола, яблоки, каши вызывают вздутие, брожение, метеоризм и прочие "прелести" . Мясо этого не вызывает.
Короче, полный бред эта статья. Сильно сомневаюсь, что такое исследование вообще проводилось.
Я уже не говорю, что знаю, как проводятся "клинические исследования" , заказываемые в традиционной медицине.
Сама когда-то была исследователем.
Претензия - не к вам, а к автору статьи. В Интернете много всякого пишут все, кому не лень, а разобраться с ходу бывает сложно.
Насчет каш: если каша идет 1 приемом пищи, сварена на воде и без сахара, дополнена нежирным белком типа творога или йогурта - никакого метеоризма (и привеса)
Хотя и на белковых диетах худеют! Сколько людей - столько и мнений!
Тоже не понимаю - почему?
С некоторых пор я перестала верить аксиомам, которые произносят диетологи, и начала искать доказательства или опровержения. Откопала массу весьма интересных вещей.
Не всё то, что звучит убедительно, оказывается правдой.
Это должно звучать так: единственное, из чего организм "делает" энергию - это углеводы, точнее глюкоза. При относительном дефиците углеводов организм извлекает их из белков и жиров, в т.ч. из собственных жировых запасов, расщепляя их до состояния выделения непосредственно молекулы глюкозы.
А Кремлевская... я бы на ней тоже в шарик превратилась
Кстати, что за передача волшебная?
Ниче, что я, например врач, и уже вторую глупость слышу от Вас которую Вы почерпнули в "передаче"?
Это, дорогая , называется промывка мозгов. Ага. В чистом виде
Просто не всегда и не всем удается в точности своими словами передать то, что было "в передаче", т.е. не всегда передача виновата, мы же слышим лишь то, с чем готовы соглашаться, и запоминаем весьма избирательно, а уж как трансформируем...
Например, "7 причин, чтобы не переставать есть сладкое"
А я всего лишь доношу факты. И никто не виноват, что Вам неудобно в них верить
Просто углеводы бывают разные, выбирайте с низким ГИ и не ешьте их вместе с жирами - и все, никаких проблем, спасибо Монтиньяку - научил.