Быстрый суп-пюре.

Сейчас такое разнообразие продуктов, так что недавно купила гороховую муку еще не зная, что из нее готовить. К счастью на упаковке оказался рецепт приготовления быстрого супа-пюре из гороховой муки (вообще это большой плюс когда производитель на упаковке печатает рецепты, меня всегда еще и это подкупает - правильный маркетинговый ход). Решила попробовать - результат порадовал. Конечно это не шедевр кулинарии, но мне результат понравился - во-первых готовится 10 минут, во-вторых - можно приготовить на сколько хочешь порций начиная с одной и больше, в-третьих ничем не хуже обычных супов-пюре, которые готовятся в блендере. Итак рецепт:
БЫСТРЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОРОХОВОЙ МУКИ
ингридиенты на 2-е порции:
1 ст. ложки сливочного масла 20 г - 140 кал
0.5 ст. ложки мука пшеничная 10 г - 35 кал
2 ст. ложки муки гороховой 40 г - 120 кал
чеснок по вкусу
соль и специи по вкусу (базилик, кориандр, майоран, мускатный орех, паприка) Чем больше специй, тем богаче вкус.
500 мл вода
Итого в одной порции - 150 кал, в 100 мл -60 кал.

Масло сливочное растопить в кастрюле, добавить муку, растереть и понемножку добавлять воду, размешивая чтобы не было комков. Па одну порцию 250 мл воды. Добавить соль, специи, растолченый чеснок и зелень. Поварить 5 минут постоянно помешивая и суп готов.