Ананасовые «шайбы» с грибами

на 100 г 72 ккал
Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 банка консервированных ананасов (шайбы),
специи острые (смесь перцев),
100 г сыра,
соль,
подсолнечное масло.
Приготовление:
Ананасы разложить на противне. Посыпать специями и солью. Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С. Попробовать проткнуть вилкой, шайбы должны быть мягкими. Шампиньоны нарезать на половинки. Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле (опционально). Добавить грибы и тушить еще 10-15 минут. Посолить и жарить до образования золотистой корочки на грибах. Ананасы выложить на тарелку. Сверху выложить грибы. Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку еще на 5 минут.