Менемен. Турецкая кухня

на 100гр 89.27ккал
Менемен. Турецкая кухня
Традиционный турецкий завтрак.

Ингредиенты
1 шт болгарский перец
1 шт большой помидор
1 шт луковица
2 щепотка молотого черного перца
1 ст. л. оливкового масла
50 г сыра феты
2 щепотка соли
4 шт яйца
Инструкция
1
Яйца взболтайте до пены. Добавьте в яйца соль и молотый черный перец.
2
Лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец нарежьте тонкими ломтями.
3
В сковородке большого диаметра нагрейте оливковое масло. Высыпьте лук и перец. Обжарьте лук до золотистой корочки.
4
Залейте овощи яйцом. Накройте блюдо крышкой, и жарьте 4-6 минут.
5
Фету раскрошите и посыпьте ею блюдо. Подавайте к столу менемен горячим.