Куриные ножки в мешочках из теста

Куриные ножки в мешочках из теста

Совсем не новое блюдо, но мне понравилась идея приготовления, чтобы мешочки были устойчивыми, использовать форму для маффинов или кексов.


Потребуется: тесто дрожжевое (можно взять слоеное дрожжевое) – 400 – 500 г; куриные голени – 6 шт; грибы -150-200 г; картофель – 2 шт (среднего размера); одна небольшая луковица; немного сливок для смазывания теста соль, перец, приправы

Приготовление:
Картофель отварить, потолочь в пюре (можно добавить немного сливочного масла).

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Смешать картофельное пюре и грибы.

Голени посолить, поперчить, обжарить до готовности в течение примерно 25 минут.

Тесто разморозить, раскатать, разрезать на 8 квадратов 15х15 см (я использую готовое дрожжевое тесто для пирожков – 8 булочек по 50 г).

Из двух квадратов сделать 6 небольших кружков, которые положить в середину квадрата для укрепления дна. В середину положить 1 ст. ложку начинки, поставит голень.
Края теста собрать и завязать кулинарной нитью, стараясь не перетягивать
.
Металлические формы для маффинов (глубиной 3,5-4см) смазать растительным маслом.

Мешочки из теста смазать сливками и поставить в формы для маффинов (это придаст им устойчивости). Косточки обернуть фольгой, чтобы не допускать подгорания.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (примерно25 мин). Перед подачей удалить фольгу и кулинарную нить.

Приятного аппетита!
Рейтинг:  +40
Lapushka
22 марта 2012 года 47 3439 25
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Куриные ножки в мешочках из теста
  Совсем не новое блюдо, но мне понравилась идея приготовления, чтобы мешочки были устойчивыми, использовать форму для маффинов или кексов.
Потребуется: тесто дрожжевое (можно взять слоеное дрожжевое) – 400 – 500 г; куриные голени – 6 шт; грибы -150-200 г; картофель – 2 шт (среднего размера); одна небольшая луковица; немного сливок для смазывания теста соль, перец, приправы
Приготовление:... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":



Комментарии:

22 марта 2012 года
0
Очень-очень вкусно!!! Я просто их на противень ставлю, не падают

22 марта 2012 года
0
Вы пробовали Да ?

22 марта 2012 года
0
Очень вкусно с разными начинками, в формах мне нравятся больше, устойчиво стоят и форма красивая.

22 марта 2012 года
0
Спасибо , заберу попробую

22 марта 2012 года
0
Я пробовала только с картофелем и грибами (начинка) и со слоеным тестом

22 марта 2012 года
0
Вот закончится моя диета можно будет приготовить.Можно будет и скушать одну штучку

22 марта 2012 года
0
Супер!!! красотища, наверно вкусненько.

22 марта 2012 года
0
Так классно! Никогда такое не делала.
Замечательно смотрится.
Спасибо большущее!!

23 марта 2012 года
+1
ПОЖАЛУЙСТА!

22 марта 2012 года
0
Идея отличная! Спасибо! Устойчивыми они намного прикольней смотрятся! Забирааааю

22 марта 2012 года
0
Я тоже такие делала, но тесто дрожжевое делала сама, а не покупное, а ничинку - рис с грибами и овощами. Запекала прямо на протвине

22 марта 2012 года
0

23 марта 2012 года
0
А я чтобы с тестом не возиться, покупаю слоеное уже готовое. И получается чудненько

23 марта 2012 года
0
со слоёным я тоже никогда не вожусь, беру готовое, а дрожжевое сама быстрым способом делаю на кефире, получается супер!!!

23 марта 2012 года
0
Spasibo, u vas vsegda takie legkie i interesnie rezeptiki.

23 марта 2012 года
0
На здоровье! Всегда рада поделиться!

TOK
23 марта 2012 года
0
Спасибо за рецепт.

23 марта 2012 года
0
На здоровье!

23 марта 2012 года
0
Идея супер!

27 марта 2012 года
0
уф..только что поставила в духовку...хочу отметить следующее: НИТКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ именно кулинарными, я тут решила простыми перевязать....так лучше бы не начинала(((( перерезала всю горловину и вся начинка вылезла...а вот вторую партию уже как нужно сделала- здорово! Красиво и необычно...думаю,что мое семейство сегодня приятно удивится)) Спасибо за рецептик!

27 марта 2012 года
0
cемейство в восторге Еще раз спасибо))

27 марта 2012 года
0
yanochkaas пишет:
cемейство в восторге

28 марта 2012 года
0
НА ЗДОРОВЬЕ!!!

TOK
28 марта 2012 года
0
Я тоже ещё раз хочу вас по благодарить удивила всех вкусно красиво.

28 марта 2012 года
0
НА ЗДОРОВЬЕ!!!


Оставить свой комментарий
B i "