 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
Но мне нужен проверенный рецепт тортика "монастырская изба" он же "пирамида с вишней", загорелась испечь его на день рождения, вроде все продукты есть, но в инете куча рецептов, и не хочется, выбрав косячный, испортить гору вкусных и не самых дешевых продуктов...:-((((
| Рейтинг: +23 |
|
23 марта 2012 года | 32 | 664 | 22 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
Но мне нужен проверенный рецепт тортика "монастырская изба" он же "пирамида с вишней", загорелась испечь его на день рождения, вроде все продукты есть, но в инете куча рецептов, и не хочется, выбрав косячный, испортить гору вкусных и не самых дешевых продуктов...:-((((... Читать полностью |
Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
для теста:
1 стакан сметаны
3 стакана муки
1 п маргарина или масла (250гр)
1/2 чл соды гасим уксусом
для крема
1 литр сметаны
саха по вкусу
цедра лимона (кто любит)
Для начинки я покупаю две упаковки замороженой вишни (каждая по 450 грамм) или открываю литровую банку вишни в собственгом соку, если есть
Замесить тесто из всех ингридиетнтов (маргарин должен быть охлажденным) и на 2 часа в холод ,а потом формировать трубочки-у моей бабушки их получается 28-я не знаю, для этого наверное нужно раскатывать тесто толщиной с папирусную бумагу, у меня больше 18 не получалось))Трубочки выпекаются 10-15 минут. Как сформировать торт, думаю Вы знаете)
калории посчитала) на 100 грамм 280 ккалл)))
Еще раз спасибо вам большое:-))
125г масла
5 ст.л. сахара + сахар для крема(по вкусу)
соль
сода
300г (может немного больше)муки
Вишня мороженная/свежая/с вишневого компота
орехи грецкие (я брала шоколад)
Способ приготовления:
1 Тесто. Смешиваем немного растаявшее масло со сметаной миксером. Затем всыпаем туда сухие ингредиенты и просеиваем муку. Тесто должно быть гладким и немного прилипать к рукам, хотя у меня не прилипало. Не пересыпьте муки, а то потом ничего не выйдет. Поставьте тесто в холодильник где-то на 1 час.
2 Достаем тесто и раскатываем его довольно тонко. Я сделала трафарет из бумаги размером 15*7см. и вырезала по нему тесто. Каждый кусочек должен быть одинакового размера. Таких кусочков должно быть 15.
3 С краю выкладываем вишню и заворачиваем в трубочку, защипываем по краям и кладем швом вниз. Выпекаем при 180 градусах минут 20-25. Смотрите, чтобы они были румяненькие.
4 Готовые трубочки выкладываем 5-4-3-2-1. Получается горка. Каждый слой щедро промазываем кремом со взбытой сметаны с сахаром. Можно еще просыпать каждый слой измельченными орехами. Я обошлась без них. Готовый торт я посыпала тертым шоколадом и поставила пропитаться в холодильник на ночь.