Домашний зефир

Вы любите зефир?
Тогда попробуйте сделать его сами! Он будет намного легче и диетичней, чем магазинный!
для этого нам понадобится совсем немного


Два яблока,10 гр желатина, сахар -5 ст. ложек,3 белка.

Два яблока очистить от кожицы и нарезать на мелкие кусочки, можно запекать целым и в микроволновке.
Чуть притрусить сахаром-1-2 ложка. Положить в форму для выпекания и в духовку - 180 гр на 15 минут.

2 белка бзбить с 2-3 ст. ложками сахара, Сахар добавлять постепенно. Взбить в пену!(в блендере не взбивать!!!)


10 гр Желатина замочить в холодной воде на 5-7 минут.

Берём готовые яблоки, взбиваем, добавляем набухший желатин, вбиваем в три приёма белок

Всё переложить в формочки и на 15-20 минут в морозилку,

Посыпать какаом!
Вкус домашнего зефира необыкновенный! Нежный, воздушный, тягучий! когда откусываешь кусочек, хочется закрыть глаза и мечтать! Попробуйте!!! Уверенна, вам понравится, ведь продукты и рецепты просты. Вот только выход маленький!

В итоге получается легкая пена, которая тает во рту. Этой фотографией хочу показать, какой нежный и тягучий домашний зефир!!!

Приятного аппетита!!!
Здесь расчёт состава готового Зефира
https://www.diets.ru/products/calculator/46979/
калорийность на 100 гр-133,9,
белки-4,1
Углеводы-29,3
жиров -НЕТ!!!