Несмотря на то, что еда должна быть одним из простых удовольствий нашей жизни, она часто становится причиной беспокойства. И это не удивительно. Нам постоянно говорят, какие продукты следует есть, чтобы быть здоровыми, на каких диетах сидеть, чтобы похудеть, как правильно готовить еду и как беречься от опасных химикатов и загрязняющих примесей. Этого достаточно, чтобы вызвать несварение желудка у любого.
Если ты не знаешь, чему верить, читай дальше. Результаты исследований о диетах и здоровом питании редко совпадают с научными исследованиями, которые обеспечивают неопровержимые доказательства. В этой серии статей мы попробуем разобраться с распространенными мифами о продуктах для похудения. Но для начала разберемся с терминологией:
Доказано: это значит, что утверждения правдоподобные, так как существуют твердые доказательства, как минимум, из нескольких случайных исследований или больших коллективных исследований (когда у участников собирают информацию по их привычкам питания, а затем наблюдают за ними в течение нескольких лет).
Полуправда: Это значит, что утверждение содержит долю правды, так как подтверждается надежными научными знаниями. Например, утверждение подходит для ограниченного количества людей в ограниченных обстоятельствах. Но, в целом, информация является обманчивой.
Маловато доказательств: это значит, что утверждение не является правдоподобным на основе доступных доказательств. Подтверждения могут быть очень ограниченными или вовсе не существовать. Если проводилось исследование, какая-то его часть будет опровергать утверждение, или будут существовать неоспоримые научные факты, которые полностью опровергают утверждение.
А начнем сове небольшое исследование мы с ягод Асаи - новомодного средства для похудения.
Ягоды асаи помогают худеть: маловато доказательств
История американки Саши Конрад — это история успешного человека. Или так может просто показаться. В своем блоге работающая мать двоих детей рассказывает, как ягоды асаи помогли ей похудеть на 12 килограмм. Она даже опубликовала фотографии, чтобы доказать это. Похожие истории описали еще около 60 женщин. Звучит потрясающе, если ты не знаешь самого главного: во всех блогах использовалась одна и та же фотография одной и той же женщины. Ее фотография была куплена в библиотеке изображений и изменена, чтобы она выглядела худее. Более того, во всех блогах используются одни и те же фразы. Это все одно большое надувательство, главной целью которого была реклама ягод асаи в США, а сейчас мода докатилась и до нас. Что касается утверждений, что ягоды асаи помогают похудеть - они такие же достоверные, как и блоги мошенников.
Асаи — это ягода из Бразилии, которую рекламировали по всей Америке как удивительное средство для здоровья и похудения. Помимо вывода токсинов и увеличения энергии, ягоды якобы помогают сжигать жир, уменьшают аппетит и ускоряют обмен веществ. Как правило, эта ягода продается в виде сока, капсул или порошка.
Заявляется, что ягоды асаи являются такими полезными из-за большого количества антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами. И хотя некоторые исследования действительно указывают на большое количество антиоксидантов в асаи, другие помещают ягоды в середине шкалы по содержанию антиоксидантов: выше яблочного сока, но ниже виноградного.
В любом случае, наличие антиоксидантов не доказывает пользу асаи. Для этого требуется проведение опытов с людьми для того, чтобы понять приводит ли потребление ягод асаи к похудению или другим поставленным целям. Впрочем, это не мешает мошенникам утверждать, что с помощью ягод асаи ты сможешь похудеть на 10 килограмм за 20 дней или что «они приводят к результатам на 450% лучше, чем диеты и упражнения». Некоторые сайты даже утверждали, что ягодами пользовалась Опра Уинфри, чем вынудили ее подать в суд на несколько организаций. Похоже на ситуацию у нас в стране с Ксенией Бородиной, не правда ли?
Если тебе нравится сок асаи, ты вполне можешь пить его как обычный приятный напиток. Но не жди какого-либо похужательного эффекта и следи за количеством сахара и калорий. Также избегай сайтов, которые предлагают бесплатные испытательные сроки для проверки продуктов асаи. Многие клюнувшие на эту удочку в США обнаружили, что с их счета снимаются крупные суммы денег даже после того, как они попытались отменить сделку. А значит, скоро подобного ажиотажа можно ждать и у нас.
dietaonline.ru/articles/article.php?id=1273
Наши Остапы Бендеры не дремлют..