Постные котлеты из кабачков

Ингредиенты:
Кабачок
Морковь (1/2)
Мука (стакан)
специи (черный молотый перец)

Приготовление:
Кабачки очистить и натереть в миску.
Морковь очистить и натереть в миску к кабачкам - перемешать.
Добавить специи и просеянную муку - перемешать.
Из полученной массы сделать небольшие котлетки и обвалять в муке.
(Руки должны быть уже в муке, когда вы формируете котлеты, чтоб тесто не прилипало к пальцам)
Положить на раскаленную сковородку, смазанную маслом и жарить до получение золотистой корочки (15 минут)
Подавать можно со сметаной!

Приятного аппетита!