Диета для красоты или Лифтинг-диета

То, что в мире великое множество диет, известно, думаю, каждому. Одни стараются апробировать как можно больше вариантов, вторые долго выбирают, взвешивая все «за» и «против», третьи совершенно случайно натыкаются на информацию о специальном питании и решают испытать ее на себе.

Собственно, к третьей категории людей и относится, как выяснилось недавно, моя давняя знакомая Алла, которую я встретила на днях и, честно говоря, не сразу узнала: Алла помолодела, разгладились морщинки у глаз и в области носогубного треугольника, подтянулся овал лица, даже цвет лица изменился в лучшую сторону. Фигуру под пальто не сразу разглядела, но, выяснилось, что за четыре недели Алла сбросила пять килограмм.

На мой изумленный вопрос: «Как это у тебя получилось?», приятельница просияла:
- Нашла старую подшивку газеты «Будуар», случайно увидела статью о диете, созданную Николасом Перриконе, подумала и решила попробовать. Результат, как видишь, заметен хорошо как на коже лица, так и на фигуре.

Надо ли говорить, что диета меня заинтересовала. Получив подробную информацию, делюсь ею с вами.

Диетолог Николас Перриконе уверен, что с помощью правильно подобранного питания можно предотвратить первые признаки старения кожи, а зрелой коже помочь как можно дольше оставаться упругой и эластичной. В чем же секрет, спросите вы? Ответ прост – 28-дневный курс рыбной диеты вернет вашей коже молодость.




Почему именно рыба? Все дело в том, что она богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые с годами организм человека синтезировать самостоятельно не в состоянии. Кроме того, в рыбе содержатся омега-3 кислоты и «правильный» белок, необходимый для снабжения клеток кожи аминокислотами и энзимами, помогающие постоянному воспроизведению коллагена и эластина.

Длительность лифтинг-диеты 28 дней. Первые три дня в качестве белковой пищи употребляем только рыбу, с четвертого дня вводим мясо птицы, яичные белки, в небольших количествах соевый соус, обезжиренные молочные продукты: молоко, творог, йогурт без наполнителя или кефир.

Правила лифтинг-диеты:
- в каждый прием пищи должен входить постный животный белок, углеводы, жирные кислоты;
- в неделю нужно съедать, как минимум, 10 порций рыбы (желательно две порции в день);
- рыбу, мясо птицы, овощи готовить на гриле, на пару или отваривать;
- при готовке не добавлять к блюдам дополнительных животных жиров;
- организовывая перекус, использовать продукты из рекомендованного набора;
- в день выпивать не менее двух литров чистой воды, зеленый чай можно пить неограниченно, а вот от кофе лучше отказаться.



Наряду с рыбой во время диеты разрешаются:
- мясо птицы и яичный белок;
- фрукты: цитрусовые, киви, дыня, персики, яблоки, груши, сливы;
- ягоды (как свежие, так и замороженные): черника, черная смородина, клубника;
- овощи, не содержащие крахмал: стручковая фасоль, все виды капусты, зелень, оливки, шпинат, помидоры, сладкий зеленый и красный перец;
- шампиньоны;
- миндаль;
- овсяная крупа, овсяные хлопья;
- обезжиренные молочные продукты: йогурт, кефир, творог.



Примерное меню на первые три дня:
Сразу после пробуждения: стакан минеральной воды без газа.
Завтрак: 100 г вареной горбуши, полтарелки овсяной каши на воде, яблоко.
Второй завтрак: 250 г консервированного тунца в собственном соку, зеленый салат, заправленный растительным маслом и соком лимона, половинка груши.
Обед: банка сардин в оливковом масле, салат из помидоров и огурцов с зеленым луком, половина груши.
Ужин: 100 г запеченной (отварной) горбуши с цветной капустой, салат из сладкого перца с помидорами и огурцами (можно добавить шампиньоны), салат из фруктов и ягод.
Перед сном: 5 штук оливок или 5 штук миндаля.

Алла рассказала, что она вполне прекрасно обходилась без второго завтрака, но зато между обедом и ужином съедала фрукт или блюдце замороженных ягод. Консервами они не увлекалась и за время диеты ела их не более пяти раз, предпочитая рыбу, куриную грудку и мясо индейки, приготовленные в духовке или мультиварке.

- Я теперь знаю великое множество рецептов приготовления салатов, а капусте готова посвятить целую поэму, поскольку из нее, оказывается, можно приготовить массу блюд, - смеясь, сказала Алла. – Честно говоря, после трех дней, проведенных на диете, очень хотелось бросить эту затею, но как раз в это время окружающие начали замечать изменения в моей внешности. На работе посыпались вопросы, какой косметикой я начала пользоваться, что так похорошела, муж рассыпался в комплиментах, и, поразмыслив, решила продолжать дальше, тем более, с четвертого дня меню можно было расширить. Несмотря на то, что диетами до этого я не увлекалась, могу сказать: тяжело перестроиться на новый режим питания было вначале, некий дискомфорт ощущался где-то с неделю, потом все стало легко и просто. Думаю, что раз в год подобной «подпитки» для моей кожи будет достаточно, к тому же теперь в свой рацион рыбу включаю чаще, да и овощей в меню стало больше. Словом, за 28 дней мои привычки и вкусовые пристрастия претерпели некоторые изменения.

После разговора с приятельницей, я задумалась: может быть, и мне стоит попробовать диету для подтяжки кожи? А что, не зря ведь говорят: «Предупрежден, значит, вооружен»?